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肥肉 300g
辣椒 400g
大蒜 10g
酱油 10g
1
将肥肉洗净切成片备用;
2
将辣椒洗净切好备用;
3
将大蒜去皮切碎备用;
4
将切好的肥肉倒入锅中;
5
反复翻炒,炒出油;
6
加入适量大蒜;
7
将切好的辣椒倒入锅中;
8
加入适量食盐;
9
将辣椒迅速翻炒一会;
10
辣椒炒熟断生后,再将辣椒和肥肉一起翻炒,让辣椒充分吸收肉香;
11
加入适量酱油;
12
加入适量鸡精;
13
起锅,美味的辣椒炒肥肉就做好了。