南瓜和淮山能一起吃吗
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发布时间：2022-04-23 22:50
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热心网友
时间：2023-07-11 14:09
在 日常生活中，山药和南瓜都是很常见的两种食物，它们都含有丰富的营养物质，味道好，食用价值高，深受人们的欢迎。那么南瓜可以跟山药同食吗？
南瓜 山药
1 南瓜可以跟山药同食吗
南瓜和山药建议不一起吃。
南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分，是健胃消食的高手。山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。南瓜、山药营养价值，功能都十分强大。可要是南瓜与山药同食的话，南瓜中含有维生素C分解酶，就会破坏富含的维生素C的山药，从而降低了山药的营养价值。
维生素C有胶原蛋白的合成，抗氧化剂，治疗贫血，防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高人体的免疫力，提高机体的应急能力。富含维生素C的山药，也不能跟猪肝、黄瓜等同食，理由跟南瓜一样，会破坏山药的维生素C。
南瓜
2 南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
4、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
3 吃南瓜要注意什么
1、南瓜忌羊肉
二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2、南瓜忌菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
3、南瓜忌红薯
二者皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜忌虾
虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。
5、南瓜忌带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜忌红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
7、南瓜忌螃蟹
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。 8、南瓜忌醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
9、南瓜忌辣椒
辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
4 吃山药要注意什么
1、山药忌甘遂
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、山药忌笋瓜
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
3、山药忌碱性食物
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。常见的碱性的食物有：豆腐，豆干等。
4、山药忌猪肝
药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
5、山药忌黄瓜
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
6、山药忌海鲜
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷，也会造成蛋白质的吸收不完全，营养成分浪费。
7、山药忌山楂、石榴
山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
热心网友
时间：2023-07-11 14:10
山 药是一种适合清炒、炖汤的食物，南瓜也可以清炒，这一下买了这两个，想知道山药和南瓜能一起吃吗？山药和什么一起吃最好
山药
南瓜
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山药和南瓜能一起吃吗
山药和南瓜可以一起适量食用。
1、从食物性味上看，山药性平，味甘，而南瓜性温，味甘，性味之间不会冲突。
2、从食物成分上看，南瓜和山药的主要成分都是水分，而且其他主要成分有碳水化合物，少量脂质和蛋白质，还含有一些维生素和矿物质，成分之间不会相互反应导致食物的营养成分降低，因此是可以一起食用的，但是山药和南瓜中淀粉含量高，吃多了可能会胀气，导致身体不舒服需要控制食用量。
2
山药和南瓜怎么吃
材料
去皮南瓜、去皮山药各200克，食盐、白糖适量。
做法
1、山药洗净，切成菱形块，南瓜洗净，切块。
2、将南瓜摆放在盘子上，中间铺上山药。
3、少一些食盐和白糖，入已经上汽的蒸锅。
4、蒸12分钟之后即可，味道不够可以再加一些白糖。
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山药和南瓜一起吃多少
山药和南瓜一起吃300克就够了。
山药和南瓜都是富含碳水化合物的食物，营养十分丰富，食用可以补充能量，但是山药和南瓜中的淀粉不是很好消化，食用过多肠胃压力大，导致淀粉长时间在肠道中堆积，进而被一些产气菌分解，导致大量气体出现，会影响身体健康。
4
山药和南瓜吃多了怎么办
1、按摩。肠道中气体含量很高，会有胀气的感觉，可以用手在腹部来回按摩，有促进肠道排期的作用。
2、吃白萝卜。白萝卜有解气的作用，食用之后可以帮助肠道排期，缓解腹部胀痛的情况。
3、吃助消化的药物，山药和南瓜吃多了导致身体不舒服的时候，吃一些助消化的食物也是有帮助的。
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山药和什么一起吃最好
红枣
山药含有一定的黏液蛋白，并且入脾、胃经，而红枣也入脾胃经，两者一起食用有健脾养胃的作用。
枸杞
枸杞的滋补作用很强，和小米，山药一起食用，养胃暖胃的效果更好可以提高山药的功效。
芸豆
芸豆和山药都入肾经，有一定的补肾作用，并且山药和芸豆中的蛋白质都会作用于人体，有一定的提高免疫力的作用。
热心网友
时间：2023-07-11 14:10
南瓜和山药不建议一起吃。南瓜富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分，是一种健胃的主食。山药甘而平，益气健脾。其淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃消化吸收，既可用于医药，又可用于食品。南瓜和山药具有很强的营养价值和功能。但如果南瓜和山药一起食用，南瓜中含有维生素C分解代谢酶，会破坏富含维生素C的山药，从而降低山药的营养价值。
热心网友
时间：2023-07-11 14:11
今天分享一道好吃的山药南瓜饼，下锅煎一下，不添加一滴油，营养美味，松软可口，我家隔几天就做一次，食材非常简单，南瓜加山药，山药可以益肾气，健脾胃，南瓜营养丰富、滋补健身，常吃还能增强免疫力，提升孩子胃口。
很适合没有烹饪经验的新手，做法简单，色泽金黄，光看着就很有食欲，适合一岁以上的孩子，山药健脾胃，南瓜提高宝宝免疫力，喜欢的朋友可以试一试。
【主料】南瓜、山药
【配料】鸡蛋、酵母粉
1、准备一根山药，再来一块南瓜。
2、南瓜消去外皮，对黏液过敏的朋友，要带一次性手套，处理好之后切成薄片，南瓜切成四方块。
3、切好后装入盘中，上锅蒸15分钟，用筷子可以轻松扎透即可，蒸熟后倒入碗中，分别捣成泥，打入1颗鸡蛋，加入3克酵母粉，充分的搅拌均匀。
4、在碗中加入面粉，少量多次，搅拌至面粉开始粘稠。
5、下手揉成光滑的面团，盖一层保鲜膜，发酵1个小时。
6、发酵好的面团，比原来大了2倍，中间有蜂窝状即可，再上面撒些干面粉，揉搓排气，再次揉成面团。
7、放在案板上揉搓成长条，用快刀非常大小相等的小剂子。
8、拿过来一个小剂子，揉成圆形，这一步关系到成品的质量，再盖一层保鲜膜，二次醒发20分钟。
9、平底锅或者电饼铛，无需放油，直接放上去烙，全程开小火即可，正反面各烙5分钟。
10、中间多翻动几次，让饼受热均匀，两面金*即可出锅，注意别糊了。
11、山药特别养胃健脾，里面添加了南瓜，不仅颜色好看，还有淡淡的甜味，无水无油，很利于孩子胃口消化，健康营养的面食。
热心网友
时间：2023-07-11 14:11
南瓜和山药是可以一起吃的，两者并不会相克，而且两者中都含有丰富的营养物质，具有健脾益肾祛湿、养护肠胃的功效，除了山药以外，南瓜不能与以下几种食物同食：第一种，带鱼，带鱼与南瓜同食会引起中毒；第二种，油菜，油菜与南瓜同食，会影响人体吸收油菜中的营养物质；第三种，木瓜，木瓜与南瓜同食会降低南瓜中的营养价值；第四种，黄鳝，黄鳝与南瓜同食会引起身体不适；第五种，海鱼，海鱼与南瓜一起吃会中毒。山药有助消化，南瓜有保护胃黏膜的功效。但并不是很推荐南瓜和山药一起食用，因为南瓜里面的成分会分解破坏山药里面富含的维生素C。建议：不要擅自搭配饮食，可以给宝宝吃一些助消化的药。注意事项：除此之外，南瓜还不能与菠菜、红薯、羊肉、醋、带鱼等同食用。南瓜山药可以一起吃，但是在吃的时候一定要适量，不要一次性吃太多，有可能会导致消化不良，南瓜山药可以有效的起到改善脾胃功能的作用，而且能够促进身体的新陈代谢。日常生活中还要保持一个良好的心态，情绪上不要有太大的波动，避免生气。
