武夷山大红袍究竟是?
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发布时间：2022-04-23 22:51
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时间：2023-10-12 18:35
1.大红袍是属于半发酵的乌龙茶。
2.为何叫大红袍？
大红袍的传说很多。有的说天心庙的老方丈，用生长在九龙窠的神茶治好了一位进京赶考的举子的病，后来举子中了状元，为感谢神茶救命之恩，回到武夷山，脱下身上的大红袍披在神茶上，后人便给这茶取名“大红袍”。有的说某朝的一位皇太后患病，终日肚疼鼓胀，卧床不起，请遍天下名医，用尽了灵丹炒药，都不见效。天心庙老方丈进献九龙窠神茶一盒，治好了皇太后的病。皇帝便命大臣带上一件大红袍，代他前往武夷山九龙窠谢恩。大臣便将“大红袍”披在神茶上，并将茶取名为“大红袍”。
现在的“大红袍”只有四株，长在峭壁上，每年产茶量仅8两左右。来武夷山的旅游者，无不想一睹“大红袍”为快。有传说大红袍原为元代贡茶，受皇帝赏识。皇帝派一穿红袍的*看守茶树，采茶时需脱下红袍挂在树上，才能攀上去采茶，旁人观之，以大红袍命名。又一说是：大红袍野生绝壁，人莫能登，每年茶季，寺僧以果饵山猴穿红衣采之。树高十丈，叶大如掌，生在峭壁间，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百病。还说大红袍为岩上神人所栽，寺僧每年元旦焚香礼拜，泡少许供佛前，茶能自顾，无需管理，有窃之者，立即腹痛，非弃之不能愈。每年茶季，寺僧焚香点烛，顶礼膜拜诵经，采后先献佛前，神效极大，一碗饭中只放一叶即能化之，能治百病。上述的种种传说，当然不可全信，但却认定一棵大红袍茶树仍生长在九龙窠的岩脚下，树根终年有水从岩壁涓涓滴下，树干满生苔藓，树龄极老。
后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。
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时间：2023-10-12 18:35
武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”,专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间，开始远销西欧、 北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它叫作武夷茶,作为中国茶叶的总称。
武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶，它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，即“、甘、清、香”字（见《归田琐记》）。其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙*，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。这种茶最适宜泡工夫茶，因而十分走俏，其品质独特，18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，还曾有“病之药”誉。
1、大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，每年采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子采之，所以有人称之为“猴采茶”。
2、大红袍茶树高十丈，叶大如掌，生长在峭壁上，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百病。3、大红袍茶树为神仙所栽，寺僧每于元旦焚香虔诚礼拜，泡少许供佛前，茶能自顾，有窃之者立即腹痛，非育之勿能愈，盖以为神仙所栽。
4、大红袍茶树受过皇封，御赐其名，当地县令于每年春季皆亲临九龙窠，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼朝拜，在香烟缭绕中众人齐声高喊：茶发芽!茶发芽!待红袍揭下时茶树果然发芽!茶芽红艳如染。
在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品. 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质.传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
热心网友
时间：2023-10-12 18:36
是乌龙茶系列
