卤鹌鹑蛋要煮多久
发布网友
发布时间：2022-03-17 03:44
共3个回答
热心网友
时间：2022-03-17 05:14
一般来说，煮半个小时到四十分钟为好，煮好了之后可以放在那泡一会也是可以继续入味的，祝愿大家吃好喝好，加油，
热心网友
时间：2022-03-17 06:32
料理手法
[ 一 ]
鹌鹑蛋洗净，冷水下锅煮熟
[ 二 ]
煮熟后，冷水浸泡静置两分钟
[ 三 ]
冷水浸泡后的鹌鹑蛋，将其拿出捏碎并将内膜撕开
注：内膜一定要撕开！
[ 四 ]
捏碎的鹌鹑蛋及调料一起放入砂锅中
加入凉水漫过鹌鹑蛋
[ 五 ]
大火烧开，小火慢炖至少三十分钟
[ 六 ]
起锅装盘，色香味俱全的卤蛋就完成啦！
热心网友
时间：2022-03-17 08:06
半小时。鹌鹑蛋体型小，由鹌鹑蛋制成的卤蛋是是很受欢迎的美食。卤鹌鹑蛋制作简单，材料易得，适合在家制作，制作卤鹌鹑蛋的卤汁需注意放入八角、香叶、小茴香、桂皮、葱姜、红茶和冰糖等原料增加香气，等卤汁味道调制合适并煮开，就可以放入鹌鹑蛋了。煮10分钟后即可过凉捞出，放入卤汁中浸泡。

