我在超市买了速冻水饺 怎么煎呢？

发布网友 发布时间：2022-03-17 02:53

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热心网友 时间：2022-03-17 04:22

超市买的速冻水饺不需要先煮熟，它是生的。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：速冻饺子、面粉。 

1、锅底放一层薄薄的油。不要太多，油多容易炸锅。

2、速冻饺子均匀摆上。

3、开小火，用铲子稍微动一下饺子，使受热均匀，避免糊锅，同时调面粉糊，半碗水加一勺面粉。

4、大约煎一两分钟，翻看饺子底部，微黄，倒入面粉糊。

5、盖上锅盖，大约煎8分钟。

6、时间快到时注意观察，煎到面糊金黄，就可以出锅了。

热心网友 时间：2022-03-17 05:57

不用解冻直接放进煎锅里 倒油 在加一点点的水就可以了 煎出来是很脆的

热心网友 时间：2022-03-17 07:48

把油均匀的倒到平底锅上，开小火，直接把水饺竖立放到平底锅，滑动一下平底锅，防止粘锅，然后盖上盖子，等水饺软了之后，往锅里倒点米醋，我觉得可以让煎饺变的脆点，然后再倒入适量的水，接着盖上锅，直到饺子熟了就好啦。我每次都这样煎的。要注意的就是要时不时的用手滑下锅，粘锅就不好了。你去试一下吧

热心网友 时间：2022-03-17 09:56

平底锅放油，油热放饺子，

中火煎至饺子底微黄，

加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以，

新鲜的饺子水可以再少一点

加盖中火至水蒸发没，

开盖大火煎一到两分钟，

煎至饺子底金黄，

拿个平底盘，扣在煎锅上面，

用手按住盘子，连锅整个翻个个，

把锅子拿开，

饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。

跟楼上说的有一点不太一样，

就是锅盖不要开得过早，那样的话，饺子上面的部分会变干

饺子皮变硬，影响口感。

另外，煎饺的过程中不要翻动，

我家没有蒸锅，又不喜欢吃煮的，所以吃饺子就都吃煎的，

做得多了，不用开锅盖，只听声音就知道火候，

这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了

热心网友 时间：2022-03-17 12:21

先蒸六分熟在用平底锅煎

热心网友 时间：2022-03-17 15:02

不用解冻，直接煮熟了再煎会更好些。