速冻饺子怎样煮才不破
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火候
速冻水饺煮的时候，不易用大火，不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。速冻的水饺，适合用小火慢慢地煮，这样，水饺皮就不易破。
加盐
煮速冻的水饺的时候，在水里加点儿盐，让水饺的皮，更有耐煮力，这样，水饺的皮就不易破掉。
沸水
等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去，不要过早放，否则易粘在一起，而且在放入后，要充分搅拌，这样，不会粘一起而破皮。
加凉水
等水饺放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次，在倒入凉水后也要搅拌，这样，水饺更不会破皮了。
加醋
如果还是怕水饺会破，那在煮的时候，加盐后再加点儿醋，这样，水饺就不会破皮了。
放葱
在煮水饺的时候，先在水里放入一根圆葱，那么水饺就不会破皮。
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1-煮的时候不要等水开才下饺子
2-煮饺子时候，水里撒点食盐
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水里加点盐 要低温水下水饺
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野有死麕，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。
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高压锅
