养胃猪肚汤怎么做最好
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发布时间：2022-04-23 10:26
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热心网友
时间：2023-10-11 11:00
用料
猪肚 1个
姜 3片
枸杞 30粒
党参 20克
红枣 4颗
熟薏米 15克
铁棍山药 1根
百合 25克
莲子 25克
胡椒 3克
养胃猪肚汤的做法
需要的食材如图
小火干锅翻炒薏米
至表面微黄即可
清理猪肚（用刀刮去红色分泌物，洗净 加淀粉和花生油一顿猛揉，多洗几遍。）
另一面的肥油记得拔干净（买的时候注意，买清理干净些的）
加料酒、姜片，冷水下锅焯水。水沸腾后即可捞起
黄黄的东西可以在焯水后扣掉
猪肚改刀切开（这时候再里外清洗一遍）
准备好的紫砂锅里放入洗净的胡椒（3克的量胡椒味不是很浓厚，喜欢的朋友自己多加点也无妨。）
放入炒好的薏米
放入洗净的党参
放入姜片
加水，加入猪肚 一直开大火
三小时后加入去核的红枣以及⬇️
洗净的莲子、百合、山药再煲四十分钟
开吃前五分钟加入枸杞
酱～好啦
山药、莲子、百合软糯，党参、红枣微甜再加上胡椒辣乎乎的口感，一碗汤到肚 全身暖呼呼
热心网友
时间：2023-10-11 11:00
猪肚炖胡椒，加酸菜做汤。
胡椒粒捣碎，放入猪肚里面，加水炖至烂不缠牙；猪肚捞起切片；酸菜切薄片待用；猪肚片煮至水开，放入酸菜片，水开即退火。食用。
