电饭煲可不可以来做蛋挞?

发布网友 发布时间：2022-04-23 10:25

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热心网友 时间：2023-10-14 21:05

电饭煲是不可以用来做蛋挞的，做蛋挞要用到烤箱，正确做法如下：

准备材料：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白砂糖、炼乳。

一、鸡蛋蛋清分离。

二、放入白砂糖，打散。

三、倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。

四、将奶油倒入蛋挞皮。

五、放入烤箱，烤熟。

六、25分钟后拿出即可食用。

热心网友 时间：2023-10-14 21:05

电饭煲不能用来做蛋挞，正确方法是使用烤箱：
方法一：
1．将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。
2．加入低筋粉，搅拌均匀。（蛋挞水完成）
3．把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。
4．装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。
方法二：
1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解。
2、冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了。
3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出。
4、放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。

热心网友 时间：2023-10-14 21:05

用微波炉倒是可以做滴
微波蛋挞的做法
1、原料；

　　蛋挞皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点。

　　蛋挞心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点。

　　模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波炉）。

　　模子等平时不怎么听说的原料，在麦德龙超市就有卖的。

　　2、把奶油、鸡蛋使劲打，加糖。加面粉，把面粉事先搓一下（筛一下或者用擀面杖赶一下更好），加打泡粉，和面。把面团和好之后放在旁边醒着。

　　3、把鸡蛋，牛奶，香草粉放碗里打，打好后放旁边晾一下。

　　4、锅里做水，不用太多，加糖，盐，开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液，和匀。

　　5、蛋挞皮儿的面团醒好后，像包饺子那样揪剂儿，放在模子里按照模子形状压匀，注意底儿别破了。和模子贴紧，把外边多余皮儿用小刀刮掉。

　　6、把蛋挞心儿倒到蛋塔皮儿里，不要倒满，免得烤的时候溢出来。

　　7、微波炉调烤箱模式，预热，180度，把蛋塔放进去，大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了，就出炉了。

热心网友 时间：2023-10-14 21:06

不能，好的蛋挞是烤出来的，下面用酥皮，上面用淡奶油+单黄做的，里面还可以+些你喜欢的东西

热心网友 时间：2023-10-14 21:07

电饭锅也能做蛋塔？？？难不成用干煎？？？
我的选折是不可以！（如果你成功了，告诉我，我用高压锅试试！