春天为什么要多吃酸?
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发布时间：2022-04-23 13:12
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时间：2023-10-15 01:33
吃酸养肝。
按照中医五行的观点，肝属木，与春相应，肝气在春天最旺。如果春季养生不当，便易伤肝气，因此春天要重在养肝。
在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具有收敛之性，因此要适量吃一些酸性食物。常见的酸味水果有酸枣、梅子、柠檬、菠萝等，都可适当吃一些。
春季饮食的原则
春天是气候由寒转暖的季节，气温反复，早晚温差变化较大，人体为了适应气候变化需要消耗一定的能量来维持基础体温，在这种时候，科学的饮食尤为重要。
春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。
以上内容参考 人民网-春天必须要补充这"五味" 甜味补脾、吃酸养肝、人民网-春季饮食多吃酸 春季养生必吃4种食物
