红汤牛肉面的做法步骤图,红汤牛肉面怎么做
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发布时间：2022-04-23 13:12
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热心网友
时间：2023-09-30 18:24
用料
牛腩或牛五花 400克
洋葱 1/3只
西红柿 1只
大蒜 3瓣
蕃茄酱 适量
盐 适量
花椒粒 几粒
土豆 1颗
胡萝卜 半根
橄榄油 适量
红汤牛肉面的做法
将牛肉切块，放入冷水中，加入几粒花椒，烧开约两分钟，捞出牛肉块
土豆切块，胡萝卜切块，西红柿切丁，洋葱切丁，大蒜切末
锅烧热后放入橄榄油少许，放入蒜末翻炒几下放入洋葱一起翻炒至软
加入焯水的牛肉块翻炒之后加入西红柿炒出红汁，加入番茄酱适量炒匀后放入胡萝卜和土豆炒几下，加入开水（熬汤用）
烧开后移入砂锅，改小火炖制
炖约1个半小时至牛肉软烂，加入适量盐。另起锅煮好面条
将面条捞出，从砂锅中舀出适量汤汁和料放入面条碗中即可享受美味
