疫情防控常态化下食品消毒的五要素有哪些?
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发布时间：2022-04-23 13:12
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热心网友
时间：2023-10-15 02:11
在疫情防控常态化下，消费者要增强防护意识，一定要按照相关要求，做好防护。在处理食品及其包装整个过程中，要勤洗手，保持良好的手卫生，不要用不清洁的手触摸口、眼、鼻，特别是处理进口食品更要注意。
特别提醒消费者，一定要牢记世界卫生组织推荐的食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、食物保持安全温度、使用安全的水和清洁的食材，这五点只要做到了，食品都可以放心食用。
这里介绍一些家庭常用消毒方法：
◆【煮沸消毒法】
适用范围：餐具、服装、被单等不耐湿、耐热物品的消毒。
操作方法及注意事项：煮锅内的水应将物品全部淹没。水沸后开始计时，持续15-30分钟。计时后不得再新加入物品，否则持续加热时间应从重新加入物品再次煮沸时算起。亦可用0.5%肥皂水，或1%碳酸钠溶液代替清水，以增强消毒效果。
◆【消毒剂溶液浸泡消毒法】
适用范围：餐具、服装、污染的医疗用品等的消毒。
操作方法及注意事项：消毒剂溶液应将物品全部浸没。对管腔类物品，应使管腔内也充满消毒剂溶液。作用至规定时间后，取出用清水冲净、晾干。根据消毒剂溶液的稳定程度和污染情况，及时更换所用溶液。
◆【消毒剂溶液擦拭消毒法】
适用范围：家具表面的消毒。
操作方法及注意事项：用布浸以消毒剂溶液，依次往复擦拭被消毒物品表面。必要时，在作用至规定时间后，用清水擦净以减轻可能引起的腐蚀作用。
◆【消毒剂溶液喷雾消毒法】
适用范围：室内空气、居室表面和家具表面的消毒。
操作方法及注意事项：用普通喷雾器进行消毒剂溶液喷雾，以使物品表面全部润湿为度，作用至规定时间。喷雾时，关好门窗，喷雾顺序宜先上后下，先左后右。喷洒有刺激性或腐蚀性消毒剂时，消毒人员应戴用防护口罩和眼镜，并将食品、食（饮）具及衣被等物收放好，注意防止消毒剂气溶胶进入呼吸道。
