紫燕百味鸡的卤藕是怎么做的,我很喜欢那个味道。
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热心网友
所用原料：藕、香叶、桂皮、回香、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖等
制作过程：
1、将藕洗净后沥干水，原用的香叶等清水里也洗一下
2、锅内放适量水，加入香叶、桂皮等香料，加入适量生抽、老抽、糖、盐后，大火煮开，转小火15分钟
3、将洗净的藕放锅内，加适量清水，中火煮开后约2分钟，关火，焖个5分钟
4、将藕放入煮好的卤水中，浸泡2-4小时左右即可，
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所用原料：藕、香叶、桂皮、回香、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖等
制作过程：
1、将藕洗净后沥干水，原用的香叶等清水里也洗一下
2、锅内放适量水，加入香叶、桂皮等香料，加入适量生抽、老抽、糖、盐后，大火煮开，转小火15分钟
3、将洗净的藕放锅内，加适量清水，中火煮开后约2分钟，关火，焖个5分钟
4、将藕放入煮好的卤水中，浸泡2-4小时左右即可。不晓得德行不
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看个人口味，紫燕是川味，偏辣，卤江南口味偏甜
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我有，需要吗
