虾尾从超市买回来之后，放到了冰箱的保鲜层，放了一周左右，还可以吃吗

发布网友 发布时间：2022-03-17 09:02

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热心网友 时间：2022-03-17 10:31

最好不要吃了，海鲜就算做熟了放冰箱保鲜层一夜也是不能吃的，海鲜中也含有很多细菌。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵。
不能马上吃也是要放在冰箱冷冻室里保存。

热心网友 时间：2022-03-17 11:49

不是冷冻的，保鲜一般不能确保这么多天不变质。最好别食用了。

热心网友 时间：2022-03-17 13:24

冷冻可以，保险肯定不能吃了，估计已经臭了

热心网友 时间：2022-03-17 15:15

能吃的，只要死的时间不要过长就行。鲜虾放冰箱保存的方法新鲜大虾买回来千万不要洗，要挑一挑，把掉头的、压扁的、破皮的和不新鲜的虾挑出去，留*态完好的用于贮存。贮存前先大致按个头大小分分类，免得以后作菜时大小相差太多，熟不到一块影响口感。准备清洁的矿泉水瓶子（其他500-600毫升的小饮料瓶也行，但要清洗干净，否则会有饮料味道），把虾放进去注意要头先进，才能保证虾身不受损，一直放满，大约七、八两左右，以后作菜时正好一盘。然后往瓶子里灌水到细脖处，拧紧盖子，要注意水不能灌满，冻上以后还要涨一些，瓶口略向下放入冷冻室内，就可以了。吃时最好自然化冻，拧开瓶盖，瓶口向下放置等水控干了虾也化的差不多了，剪开瓶子就可按正常程序操作了，保证新鲜。可以用容器一层排满虾子铺上保鲜膜再重复铺上虾,最后加水至虾面高度放入冷冻,此种做法天然又不失水分冰封保存可达年余。

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