用木瓜怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-03-17 10:35

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懂视网 时间:2022-03-17 14:57

木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,常食还具有美容、丰胸的作用。有时候木瓜不熟就不会很甜,下面小编介绍一款简单、操作方便,而且,很好吃的木瓜盅,希望大家喜欢。

1、先将木瓜洗净备用(不要削皮)

2、木瓜横切,分成两半

3、如果你不能吃一个,你可以用塑料薄膜把另一半封起来,然后放进冰箱里下次再吃

4、用勺子把木瓜上的黑点挖出来,保持五角星的形状,在木瓜下面用小碗防止歪斜

5、在木瓜里放一些冰糖,不要做得太多,否则吃起来太甜了,也可以加点盐来突出甜味

6、把牛奶倒进木瓜里,不要太饱(太饱,在蒸煮过程中,很容易使锅溢出来)倒进锅里蒸45分钟

7、木瓜杯色泽鲜艳,香甜可口。

还有别的办法

1、木瓜应选择6、7成熟,不要整皮摘黄,这样瓜肉不脆,将番木瓜切成两半后剥皮,挖出种子;

2、把木瓜切成薄片;

3、加入2汤匙盐,用手拌匀,腌20分钟,沥干腌好的水;

4、把冷水倒入水中,再过一遍(为了洗掉木瓜的咸味),然后把水排干;

5、找一个干净、无菌、无水、无油的容器,放入放干的木瓜片;

6、在锅里放适量的水,用准备好的木瓜量杯,加入冰糖和醋煮沸,自己品尝味道,根据自己的喜好调整酸甜度(喜欢甜的可以多放)

7、把煮好的糖醋水倒进密封的罐子里冷却;

以上就是木瓜不甜怎么做好吃的两种方法了,如果选择第二种方法的话在选择瓜的时候要挑硬身的6.7成熟的,千万不能用熟透的,这样口感才会脆脆的!

热心网友 时间:2022-03-17 12:05

提到木瓜很多人第一时间都会想到水果,但是在生活中有很多水果还可以直接用于烹饪,做出许多美味的佳肴。木瓜虽然是水果,但是也可以用来做菜,而且木瓜做出来的菜营养价值也非常丰富。搭配不同的食物也可以呈现出不同的食疗效果,那么木瓜怎么做菜比较好吃呢?

一、木瓜排骨汤

材料:排骨500克,木瓜半个,葱少许,姜少许,料酒少许,醋适量,盐少许。

做法:木瓜削皮,去籽,切大块。锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净。砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时。放入木瓜块,继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。
二、泰式青木瓜沙拉
材料:青木瓜半个,蒜头2瓣,小辣椒2-3个,青柠一个,海米一大勺,豇豆一小把约60g,樱桃番茄4个,椰糖一大勺,鱼露一大勺,花生仁一小把。
做法:先把花生仁放在没放油的小锅里,小火焙烤3、4分钟,搓去红皮待用;将海米用温水泡软待用。将青木瓜去皮,一手拿木瓜一手拿刀,在木瓜上细密地砍出纵向的纹路,等木瓜表面全部砍过一遍后,再用刀贴着木瓜表面,薄薄地削出木瓜丝来。再横向砍一遍,削好的木瓜丝用冰水浸泡待用。把蒜头去皮,辣椒切碎,一起放在石臼里捣成泥状。放入泡软的海米继续捣烂,放入去皮的花生仁(留少许装饰用)稍微捣碎。挤出青柠汁,倒入石臼,再加入椰糖和鱼露,拌匀即成酱汁。将木瓜丝沥干水;豇豆切成寸段;樱桃番茄切半;全部放在大碗内。倒入酱料拌匀后装盘,将剩下的花生仁略切碎,撒在表面装饰即可。
三、凉拌木瓜条
材料:干木瓜条1斤,小米椒1斤,生姜1斤,大蒜2斤,冰糖1斤,薄盐生抽3瓶,普通生抽2瓶。
做法:将木瓜条,生姜,大蒜,小米椒都洗干净,过凉开水备用。将生姜切丝;大蒜、小米椒切末;冰糖捣碎,再将生抽倒入,拌匀。最后把木瓜丝倒入调料盆里,搅拌均匀,腌制一夜。腌制一夜后,开始装瓶,三到五天之后就能开吃了。

热心网友 时间:2022-03-17 13:39

木瓜还在直接生吃吗?木瓜炖着吃更加软糯可口,搭配桃胶甜到心里

木瓜是我们生活中非常常见的一种食材,无论是在超市和菜市场都能看到木瓜的身影,在我第一次知道木瓜这个水果的时候不是因为它有多好吃,而是我的高中室友羞羞的跟我说,要不要来上一口木瓜,是的!姑娘们总是怀着某种目的爱上了吃木瓜,但木瓜其实是一种非常奇葩的阴阳瓜,一开始人们培育木瓜,发现木瓜树有的是雄性,有的是雌性,雄性木瓜树只负责开雄花,而雌性木瓜树开雌花,还要负责生出小木瓜。左边是老公右边是老婆,它们在这里羞羞的创造小木瓜。

结果过了几个月,雌性木瓜树果然长满了木瓜,但想不到的是雄性木瓜树也长满了木瓜,后来人们终于发现,木瓜这货的性别一共有五种,有开雄花的雄性,有开雌花的雌性,还有一种一般雄性一般雌性的奇葩两性花,还有长着两性花居然又开出了雄花的雄性,和长着两性花开出了雌花的雌性,而且不同性别之间还能变来变去,这也太随性了!但是吃货们发现,两性花生出的木瓜口感最好,至于木瓜能不能和传说中一样效果丰富嘛,我只能说大多是心理作用,但是木瓜吃还是有好处的!人家能够降血压哦!

【今日美味】:木瓜桃胶糖水

【所需材料】:木瓜半个、桃胶40克、鸡蛋5个、冰糖80克、水适量、枸杞10克

【烹饪过程】:

步骤1

刚买回来的桃胶不能直接用哦,因为桃胶上可能不太干净,而且刚买回来的桃胶是干的,所以我们要先用清水把桃胶冲洗一下,然后再准备一盆清水,把桃胶放入盆里,把桃胶浸泡十小时以上,然后再次清洗,清洗干净后把桃胶沥干水待用。

步骤2

准备一个木瓜,把木瓜清洗干净后,把木瓜用打皮器打去外皮,然后用刀把木瓜切成两半之后用勺子把木瓜的籽去掉,再把木瓜改刀切成小块放到一旁备用。

步骤3

枸杞子用清水清洗一下,然后用水浸一会后把枸杞沥干水分。

步骤4

准备一锅,把桃胶放入锅中再在锅中放入适量的水,如果有高压锅就更好了,把桃胶和水先煮上个十五分钟,十五分钟后,把咱们切好的木瓜放入锅中,再煮十五分钟。

步骤5

还可以用这个甜水给自己打一个荷包蛋,在水沸腾的时候关火打入鸡蛋,等到鸡蛋凝固的差不多的时候开小火把鸡蛋煮熟就可以吃了。

步骤6

往煮好的木瓜里放入适量的冰糖进行调味,冰糖的量可以根据个人的喜好进行调整,喜欢吃甜一点的就多放一点。

步骤7

然后把我们刚才泡好的枸杞子放入到锅中,开火直到把冰糖煮到融化就可以吃啦!

【烹饪小贴士】:木瓜一定要挑选熟木瓜哦!

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