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首先,两者不一样的,香蕉和芭蕉同属芭蕉科,在形、色、味上都很相近,从外观上看,香蕉棱少,形体长圆,果柄短,未成熟时为青绿色,成熟后转为金*,果肉为黄白色,横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多,一头略大,另一头略小,果柄较长,芭蕉果皮呈灰*,果肉是乳白色,横断面为扁圆形。从味道上分辨,香蕉味道浓甜,而芭蕉果肉细致油滑,但回味中略带一些酸涩。
芭蕉和香蕉相比,营养价值差别不大,都属于高钾食物,镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果,而且,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。”冯奇瑞介绍说。此外,从营养学的角度看,芭蕉更温性一些,含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,所以,其润肠通便的功效,也更胜香蕉一筹,治疗便秘的效果更佳。因此,芭蕉更适合胃寒的人以及老年人
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不一样,芭蕉(Basho) 多年生草本植物。叶子很大。长椭圆形,花白色,果实跟香蕉很相似。香蕉与芭蕉的区别, 香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属,是一个家族中两个品种,可从外形、色泽和滋味区别。 (1)外形:香蕉外形弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱;芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈圆缺状,其果柄较长,果皮上有三个棱。 (2)色泽:香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为*,并带有褐色斑点,俗称梅花点,果肉呈黄白色,横断面近似圆形;芭蕉果皮呈灰*,成熟后无梅花点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
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恩!不一样啊!具体的说不来,芭蕉要比香蕉小点!还是建议去水果店看看!