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可以用来做成玫瑰酱饼。
食材:面粉300克、玫瑰酱20克、核桃10克、酵母2克、油2克
做法:
1、玫瑰酱加入核桃仁拌均备用。
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2、面粉加入酵母混合均匀,加水和成面团,分成等量的小团子。
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3、用手按压成面皮,放入拌好的玫瑰酱。
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4、包起收口,做好后用手按扁。
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5、锅内热油,放入饼煎至定型。
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6、定型后,加入半掩饼胚的水加盖焖煎,等锅内水份蒸发完,饼已成熟,就做好了。
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热心网友
花酱的推荐吃法:
一、冲泡冰水效果非常好
二、涂在面包,馒头,糕点上同食;
三、用玫瑰花酱作原料制成沙拉配料,再加工成丰富多彩的沙拉制品;
四、玫瑰花酱浸洒,做糕点,肴馔做成各种美味的玫瑰花粥,玫瑰糖水;
五、将花酱与肉一起煮汤饮用的,或者用玫瑰花酱做无锡小排味道一定不错!
六、玫瑰奶茶
很适合晚上喝的茶,玫瑰是安神的。红茶可以先煮好或冲泡好,然后加入玫瑰干花焖2分
钟,再加入鲜奶和蜂蜜。
如果有玫瑰花酱的话就是俄罗斯风情的玫瑰奶茶,但茶的分量一定要加浓,玫瑰花酱是
先放在杯子里面等着热红茶冲泡下去的。而且利用玫瑰花酱里的甜味就不用再放糖了。
为了好好享用花香,我不会让茶太甜。
七、玫瑰银耳莲子羹:
银耳先泡一个小时,然后用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳,大火烧开后改
小为慢炖3~4小时,等莲子煮烂,银耳出胶后关火,加入玫瑰酱和蜂蜜就行了,很养颜的
。以前我老做来吃,只是没有玫瑰酱,现在加入玫瑰酱后,味道更好了。
八、玫瑰锅炸
.
主料:生鸡蛋黄4个。
配料:玫瑰酱5克
调料:白糖150克,面粉75克,水淀粉150克,花生油1000克(约耗75克)。
烹饪工艺:
1.将鸡蛋黄放入大碗内,加入面粉25克,水淀粉100克,清水300克,搅匀成糊。
2.将炒勺刷洗干净,放入少许清水,烧开后倒入鸡蛋糊,用手勺不停地搅动,炒至成粘
糕状(已熟),然后倒入抹过油的平盘中摊平,冷凉后即成软糕。再将软糕切成长4厘米
、宽1厘米的条,滚上一层面粉。
3.勺内放入清水100克,加入白糖、玫瑰酱。烧开后,用水淀粉勾芡,成玫瑰汁。
4.另取炒勺一把,放入花生油,烧至七成热时,将软糕逐块放入油内,炸至呈金黄时捞
出装盘,浇上熬好的热玫瑰汁即成。
风味特点:
色泽金黄,软嫩香甜,玫瑰味浓郁。
九、玫瑰花鼓
材料: 特制粉25千克,熟石粉2.5千克,白糖粉11千克,净蛋黄12千克,熟猪油1千克,
玫瑰酱1千克,炸菜油6千克
制作方式:取面团约1千克,用水滚简擀成2厘米厚的薄片,在表面涂抹玫瑰酱,卷成卷
筒,搓成1.5厘米的圆条形,顺条切成1.2厘米的小圆饼。左手中指在下,姆指在上,对
捏住小圆饼坯切面,右手持花夹子(夹口有齿纹)在饼坯周围鼓边上夹出斜齿纹,即成生
坯。
油炸:用色拉油炸制。等油烧至165℃左右时,将生坯均匀投入,并不断翻动,待产品完
全浮出油面呈深*时起锅。花鼓油炸后,应在表面涂抹一层红色白糖装饰成品。
玫瑰百果蜜糕
.
原料配方(制100块) 细糯米粉5公斤 绵白糖3.5公斤 核桃仁600克 松子仁500克 青梅干
250克 桔红150克玫瑰酱250克 红曲米粉25克 豆油25克
制作方法
1.将核桃仁挑选后放入沸水里泡约15分钟,去其涩味,沥干水后同青梅干、桔红(即柑桔
外果皮)切成黄豆大小的丁,放入盘中,加入松子仁拌匀即成果料馅。将红曲米粉过筛待
用。
2.将细糯米粉、红曲米粉、绵白糖(2公斤)一起倒入木桶内,中间扒窝,舀入清水350克
,用手拌匀(手法要轻,拌的要匀,次数要少)。其后静置约3小时,用筛子筛后即成糕粉
。
3.取蒸桶一只,内放竹箅垫底(抹豆油15克),先薄铺一层糕粉,置沸水锅上蒸,见蒸汽
从糕粉四周慢慢冒起时,再把其余糕粉分数次均匀地、轻轻地撒在冒气处。撒完后,上
盖蒸约10分钟,待糕面呈玫瑰色,质地软润,用筷子插入内部,取出筷子上见不到粘糊
就已成熟(如糕表面有生粉,应把生粉均匀地拨向热处,再加盖,续蒸3至5分钟,至全部
成熟)取下。
4.将绵白糖(1.5公斤)在案板上摊开,把熟糕坯倒在上面,用手先将糖揉入糕里,然后边
揉边将果料馅和玫瑰酱逐步放入再揉至糕面光滑。
5.取糕板一块(长67厘米,宽46厘米),上面放糕框一只(长,宽与糕板同,高5.3厘米),
糕框内壁和糕板上涂沫一层豆油(10克)。把揉光的糕放入,双手揿平(厚度同糕框),四
角要平整。凉四小时后去掉糕框,切成8.3厘米长、4.3厘米宽、1.3厘米厚的块(100块)
即成。
产品特点 此小吃色如玫瑰,果料香甜,一般用于定案,故又名喜糕。
十、猪肉片包·八宝枣泥
原料:猪肥膘肉150克 红枣75克 桔饼、果脯、葡萄干、冬瓜脯各10克 青红丝、
玫瑰酱各5克 白糖150克 干淀粉、蛋清糊各适量 精炼油1000克约耗100克
制法:
①猪肥膘肉洗净,切成10厘米长、6厘米宽、03厘米厚的薄片共12片 ;红
枣洗净去核,同桔饼、果脯、葡萄干、冬瓜脯和青红丝一起剁成细粒,纳碗,加入玫瑰
酱和75克白糖拌匀,即成八宝枣泥馅。
②将肥肉片一面拍上干淀粉,理平放于案板上,再放上枣泥馅,包成长方形包袱状,即
成八宝枣泥生坯,依法逐一制完。
③净锅上火,放入精炼油烧至三四成热,将八宝枣泥生坯拖匀蛋清糊,下入锅中炸至色
白且内熟时,捞出沥油,整齐装盘,撒上剩余的白糖,即成。
十一、山药芝麻糊
原料:山药15克,黑芝麻120克,玫瑰酱6克,鲜牛奶200克,冰糖120克,
粳米60克。
制作工艺
粳米洗净,清水浸泡1小时,捞出滤干,山药切成小颗粒,黑芝麻炒香后同放盆中,加
水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤汁待用。锅中加入清水、冰糖,溶化过滤后烧开,将芝麻水
慢慢倒入锅内,放入玫瑰酱,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。
用法:适量服用。
功效:滋阴补肾,益脾润肠。
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1、可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼乾的馅料中,厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜,能让整体滋味味更丰富优美。
2、可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮。
玫瑰酱的营养价值:富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期使用保持皮肤水份,香体。
玫瑰酱可以化解腹部淤血,疼痛,经常食用,口中出气,毛孔散发出来的都是玫瑰花香,是天然的食品。可以做稀饭吃,直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎,芳香开窍,治疗妇科病,舒缓痛经等,逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。胃寒,浅表性胃炎等症,每天坚持食用20-30克,一年内有望缓解。
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TB:芮涵玫瑰,这个挺不错的,玫瑰花茶 玫瑰酱都听不错
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付费内容限时免费查看回答玫瑰酱的食用方法1、做沙拉玫瑰酱还能做成水果沙拉或者蔬菜沙拉以后再吃,平时在做沙拉时,如果选取的食材颜色较浅,可以先把它们与玫瑰酱放在一起调匀腌制半小时,让它们的颜色变成漂亮的玫红色,再与其他食材放在一起,连上沙拉酱就能直接吃。2、调味食用玫瑰酱还可以当调味品来使用,平时人们用干山药和芝麻等食材放在一起研磨成粉末,然后用开水冲调成糊状食用时,就能放入适量玫瑰酱来调味儿,这样会让做好的山药芝麻糊口感更好,可以用玫瑰酱做配料,用蒸好的山药直接暂时玫瑰酱,这样也会让人觉得山药与玫瑰都特别好吃。
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男人补肾,充足的睡眠时间是必不可少的。只有保证了充足的睡眠时间,人体的各项机能得到了充分的休息,才能更有效的进行补肾,反之熬夜不但容易伤肾而且伤肝。
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可以做玫瑰粥,玫瑰糕点,玫瑰冰沙,玫瑰布丁,或者直接泡水都可以
玫瑰酱可以当普通果酱来用,也可以当腌制果干来用,尽量不要选择太稀的酱。云南当地居民自制的玫瑰糖是完全倒不动的那种。很好吃