怎样选择酱油
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热心网友
1.选择酿造酱油，口感和营养物质比配置酱油高；2.看一下它的生产厂家、生产日期、保质期，首选大的生产厂家大的品牌；3.上等的酱油，它的颜色是红褐色的粘稠度比较浓，摇晃时非常容易起一些泡沫持久不会散去；4.气味上等的酱油闻起来会有一股浓浓的酱香味。
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1.色泽：红褐色或棕褐色，鲜艳，有光泽，不发乌。
2.体态：澄清、浓度适当，无沉淀物，无霉花、浮膜。
3.气味：有酱香和酶香气，无其他不良气味。
4.口味：鲜美醇厚，咸甜适口，柔和，味长，没有苦、酸、涩等异味。
