撇蓝的腌制方法十斤放多少盐
发布网友
共2个回答
热心网友
十斤放二斤半盐（可酌情加减）。
苤蓝去皮，洗净，沥干，入缸。盐撒在苤蓝上面，凉开水自上冲盐而下，每天倒缸一次。连续倒缸3—4天后，隔2—5天倒一次，倒10次左右即可封缸贮存。25天即可食用。
腌制贮存时，应把缸放在阴凉干燥处，严禁日光照晒。
热心网友
7到8勺
热心网友
十斤放二斤半盐（可酌情加减）。
苤蓝去皮，洗净，沥干，入缸。盐撒在苤蓝上面，凉开水自上冲盐而下，每天倒缸一次。连续倒缸3—4天后，隔2—5天倒一次，倒10次左右即可封缸贮存。25天即可食用。
腌制贮存时，应把缸放在阴凉干燥处，严禁日光照晒。
热心网友
7到8勺
