发布网友 发布时间:2022-04-23 12:44
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热心网友 时间:2023-10-13 22:49
1.带皮驴肉清洗干净2.切大块,切时争取每块都带点皮3.放冷水里加热,水开以后撇去浮末,将肉捞出来4.准备好炖料5.取砂锅将所有炖料都放进去然后加入料酒适量6.加入适量生抽和老抽7.加入一块云南红糖8.加入开水9.然后将驴肉捞进去开10.水开以后敞开盖子煮5分钟,然后盖盖子小火炖2小时11.在还差半小时出锅时加入适量盐