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1、奶茶奶盖,淡奶油、奶酪、牛奶、砂糖和盐一起混合,用电动打蛋器打发至粘稠状态就是奶盖。
2、浓汤,西式浓汤里喜欢在制作汤的最后一步淋上淡奶油以丰富口感层次,增加风味。
3、咖啡拉花,制作咖啡时,最后一步拉花,将淡奶油用咖啡机打成奶泡,冲到咖啡里。
4、蛋挞液,淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖、鸡蛋混合均匀,然后过筛,就成了细腻的蛋挞液。冷藏一下再使用口感更好。
5、雪媚娘,打发后的奶油可以用来制作雪媚娘里的夹馅。
6、奶油纸杯蛋糕,打发后的奶油还可以制作纸杯蛋糕上的奶油装饰。
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奶油除了做蛋糕面包还可以用来做点心,比如说雪媚娘。还可以用来做甜品,比如说冰淇淋。同时呢,在做一些正餐的前菜也还是非常不错的,比如说薄荷奶油。当然了,饭后的甜点奶油也都是主打。
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奶油可以做很多东西:
一、自*激淋
二、奶油布丁
三、奶油蘑菇浓汤
四、奶油意大利面酱
五、芒果慕司蛋糕
六、鲜奶果冻慕司
七、草莓芝士蛋糕
需要做法可以私聊我哦
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做泡芙,做酸奶冰淇
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泡芙、雪媚娘、大福、冰激凌、饮料等
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泡芙,榴莲千层,雪媚娘!