肉末蒸鸡蛋的做法大全家常
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用料
主料鸡蛋4个肉末100克
辅料食用油5毫升蒜末5克生抽5克葱花5克胡萝卜8克香菇末8克盐3克
肉末蒸蛋的做法
1.
鸡蛋打散
2.
加水搅匀
3.
过滤
4.
盖上保鲜膜
5.
扎上小孔
6.
隔水，大火蒸10分钟
7.
倒入食用油、蒜末，大火爆香
8.
倒入肉末，煸炒至变色
9.
加生抽翻炒均匀
10.
放葱花、胡萝卜、香菇末，加水，大火收汁
11.
揭开保鲜膜，放上肉末
12.
撒上葱花即可
