在美国能复刻哪些中国菜?

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坐标美国，这边的中餐厅被当地人叫做 chifa，每个chifa都有一道经典的辅食，一般是正餐的赠品，也可以单点，叫 wantán frito，炸馄饨。馄饨皮包非常小的一块肉馅，扔锅里炸到金黄就可以了。

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我觉得是Orange Chicken（陈皮鸡，类似于糖醋炸鸡块的感觉，还加点甜辣酱）~Orange Beef（陈皮牛，做法类似，换成牛肉）~左公鸡（左宗棠鸡，就是加了青椒、红椒、洋葱的陈皮鸡）~Seasame Chicken（芝麻鸡，陈皮鸡不加辣椒……）。

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左宗棠鸡，其实就是鸡腿肉切丁，拌酱油，糖，辣椒炒一下。橙皮鸡，其实就是放了很多酸甜酱的炸鸡，我在美国的中餐厅经常吃到这个菜，美国人也很爱吃呢，真的是家乡的味道，很好吃。

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我觉得是左宗棠鸡，其实就是鸡腿肉切丁，拌酱油，糖，辣椒炒一下。橙皮鸡，其实就是放了很多酸甜酱的炸鸡。蒙古牛肉，其实就是炸好的牛肉与其他蔬菜放在一块，味道很好吃呢。

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我觉得是炸水果配蜂蜜，还挺好吃的，一般是挂糊的炸香蕉或者苹果，有时也有菠萝。新鲜出锅外酥内软，淋上蜂蜜特别好吃，很适合做饭后甜点。但是说真的，在美国美国人很喜欢吃，真的是一道很好吃的中国菜呢。