毛豆如何储存可以时间久点儿
发布网友
发布时间：2022-04-08 07:18
共3个回答
懂视网
时间：2022-04-08 11:39
毛豆是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些毛豆放在家中准备食用。然而一些朋友在使用毛豆的时候，发现自己不知道如何长时间保存毛豆，不及时进行保存毛豆的很容易变质损坏，从而导致毛豆无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何保存毛豆的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下保存毛豆的步骤吧。
第一步：
首先找一个不漏毛豆米的菜篮子或者是盘子都可以，然后我们把毛豆米倒入内，用清水冲洗干净外面的杂质和污垢。在这个过程中不需要密封；以防密封后的毛豆米身上有白色一层衣，更容易腐烂与易变色变味。
第二步：
之后我们将毛豆的壳用手摘掉，放入食品塑料袋中进行密封，密封好后再找一个厚实的塑料袋套在外面，就可以直接放入冰箱内的冷藏层进行保鲜，后续拿出来的毛豆也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月左右。
第三步：
毛豆一般到了秋冬季节，会相对其他季节比较好保存，时间远比上两季保存要久一些。特别是冬季，一般去皮后的毛豆放到平常生活温度中，保存一周时间通常不会有什么较大的变化，顶多会有一些灰尘或者是稍有些发黄，这些都是比较正常的现象。
看了我的方法，现在你学会如何保存毛豆了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何保存毛豆。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是夏季与秋季温度稍高的时候，一定要对毛豆进行新鲜保存，如果食用了不新鲜的毛豆是对身体健康有很大的影响。以上就是保存毛豆的步骤。
热心网友
时间：2022-04-08 08:47
新鲜的毛豆，由于天气变化，不易保存，时间一长，就会发霉变质，就不能食用了。要想让毛豆能够保存的更久一点，就要掌握一定的方法，下面简单介绍一下：
一、焯烫冷冻法：
先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。
等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
二、油炒冷冻法：
把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。
把凉透的毛豆装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
这种方法可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出现变味、变色等现象，拿出来做菜还是很绿很嫩的，是比较好的一种保存方法。
三、冷冻保鲜法
将新鲜毛豆带壳清洗一下，然后将洗净的毛豆剥出，新鲜的毛豆剥出后周围还带有白衣呢。
用锅煮开一些水，等水开后将剥好的新鲜毛豆放入开水中，不要盖锅盖，煮上2分钟后，将毛豆和水一起放凉，煮时水不要放多，时间也不要长，否则将失去毛豆的鲜味了。
待水煮毛豆放凉后，用食品保鲜袋将毛豆装入，一般一斤毛豆装一袋，连水一起装入，然后放入冰箱冷冻内，每次用时拿出一袋也不用化冻，直接可做菜用。在寒冷的冬日里，餐桌上也可以飘出毛豆的清香和绿莹莹的颜色。
热心网友
时间：2022-04-08 10:38
用盐水与毛豆持平浸泡,然后将其冰冻。取出保鲜膜密封。存入冰箱
