白苋菜与红苋菜在营养上有合分别

发布网友 发布时间：2022-03-16 15:08

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热心网友 时间：2022-03-16 16:37

白苋菜与红苋菜在营养上的区别：

1、红苋菜

性平，在清热的同时还有一定的补益和养血止血功效，尤其适合脾胃虚寒或者体虚的人食用。而且还因其富含铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高红细胞携氧能力，促进造血等功能，属于血虚体质或者有出血倾向疾病的人士适合多食的蔬菜。

2、白苋菜

口感比红苋菜更滑嫩，且有清肝解毒、凉血散淤的功效，对于暑热或者湿热导致的咽喉红肿等病症，白苋菜亦有一定的辅助治疗作用。

扩展资料：

苋菜的食用禁忌

1、过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重，需多加注意。

2、消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱者要少吃或暂时不吃为好。

3、孕妇怀孕早期不宜吃苋菜，会导致流产。

4、不宜一次吃得过多，否则易引起皮炎。

参考资料来源：人民网-苋菜分红、白、青，没想到功效不同

人民网-苋菜可清热解毒 食用注意4禁忌

热心网友 时间：2022-03-16 17:55

健康指导：红苋菜中含丰富的维生素C和铁，对补铁补血有好处，适当吃一些，对身体有好处。白苋菜含维生素C要比红苋菜高一些，但含铁量少，对补铁补血作用不大。一般要补血的人可以多吃一些红苋菜。同时排骨中含丰富的蛋白质和矿物质，和苋菜一起煮汤，对补充营养有好处，可以适当吃一些，对身体有好处

热心网友 时间：2022-03-16 19:30

红苋菜含有钾元素，适合人体骨骼生长，而白苋菜没有。