红豆枣红薯豆馅做法
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发布时间：2022-04-23 10:56
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热心网友
时间：2022-07-05 09:32
用料 ：红豆 130g 红薯去皮后200g 红枣去核后20g 红糖 60g 水 700g
红薯红枣红豆泥（高压锅）的做法
红豆洗净，红薯去皮切块，红枣洗净去核放入高压锅，加入适量水，开火煮20分钟关火，焖到自然排气完成。试一下红豆的硬度，能轻松碾碎呈软糯状态即可，如果硬就继续压。我家高压锅是明火加热那种，看自家高压锅情况决定。
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将压过的豆馅放到普通锅里加热收汁，边煮边搅拌，将食材打碎。因为高压锅压过能搅碎不用压。搅不碎就用铲子压一压。一定要搅拌哈容易糊锅。
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根据自己口味加红糖搅拌均匀。直接吃也很好吃。我因为孕期所以也做了不加糖的，红薯红枣都很甜，尝着豆馅不加糖也很甜了呢。也算是无油无糖版红豆泥了😂。
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心心念念的自家豆包
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小贴士
1、配料做出的成品就图中那一盘。
1、小时候家里教的是一定要最后放糖，否则红豆泥很难软烂。用高压锅就不必担心了。
2、味道要比适合自己的口味略甜，蒸成豆包刚合适。直接吃做适合自己口味的就好😁。
3、老家喜欢用红糖，说是比较补，其实白糖冰糖都一样。我潜意识里还是觉得红糖和红豆更配哦😂。
4、红薯，红枣，红糖用量都可以据口味调整哈，这些料是我在家比较喜欢用到的。
