高中化学乙酸的物理和化学性质
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乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体。
乙酸的熔点为16.5℃（2.6
K）。沸点118.1℃（391.2
K）。相对密度1.05，闪点39℃，爆炸极限4%～17%（体积）。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为
冰醋酸
。
乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。乙酸盐也易溶于水。
化学性质：酸性，它可以和碳酸盐等发生反应产生气体；它可以和醇类发生聚合反应生成酯类；它也可以发生分子内脱水生成酯类。。。
