湿面条怎么做
发布网友
共3个回答
热心网友
最简捷的方法有三:
一、和面时加入适量蛋清；
二、煮熟后入凉水浸一下；
三、到超市买专门的添加剂.
以上三种方法任选一或一起用均可，简单易行，效果显著，包你劲道无比！但第3种不推荐使用，现在提倡绿色饮食嘛~~~
如果觉得好请采纳答案！
热心网友
“皓海”面条保鲜改良剂由我公司与华南农业大学研究人员严格依照食品
添加剂使用标准GB2760精制而成，可用于普通面条、拉面、挂面、刀削面、烩面等面制品，无毒无副作用，直接添加到面粉当中搅拌均匀即可。本品可有效抑制各种霉菌和细菌，在添加本品后24小时内可让产品不变色，不发馊。另外，还可使产品耐煮，耐泡，有韧性，不粘结，不易断条，保湿保水性强，能增强筋度具有Q劲。
"gzhaohai"中有我的资料和联系
热心网友
经切条工序后未经干燥的面条。
