树番茄怎么做好吃,树番茄的吃法
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发布时间：2022-04-23 13:18
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热心网友
时间：2023-05-11 20:10
树番茄的做法：
1、云南树番茄上炭火烧至皱皮、出糊斑，|水手美食|撕掉外皮后切成小块。
2、金针菇、青笋丝各200克飞水后入盛器垫底。
3、肥牛片250克快速焯水待用。
4、锅下底油烧热，下入糟辣椒20克炒香，下姜末10克、小米辣圈10克、蒜米8克煸匀，倒入树番茄块100克中火炒香，添毛汤600克大火烧开，转小火熬8分钟，打出多余的料渣，挤入3片柠檬的汁，倒入焯水的肥牛煮开，起锅装入碗中即可上桌。
热心网友
时间：2023-05-11 20:10
食材明细
树番茄150克
豆腐500克
肉末100克
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
小米辣适量
酱油适量
鸡精适量
酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
树番茄炒豆腐的做法步骤
1
树番茄洗净后放入蒸锅里蒸熟。
2
蒸熟的树番茄稍放凉后取四个树番茄剥去外皮备用。
3
肉末放入少许盐、酱油、料酒拌匀后略腌制一会。
4
葱姜蒜切末，小米辣切碎备用。
5
豆腐切成2厘米大小的小块，然后放入沸水锅里焯一下去除豆腥味。
6
炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味。
7
放入肉末炒散炒熟。
8
放入树番茄，用铲子压碎并翻炒均匀。
9
放入一匙酱油。
10
放入小匙糖和适量的盐翻炒均匀。
11
放入小米辣翻炒均匀。
12
放入豆腐翻炒两分钟，起锅前调入少许的鸡精翻炒均匀即可关火食用。
热心网友
时间：2023-05-11 20:11
主料
米线
500g
树番茄
100g
辅料
盐
适量
蒜
适量
缅芫荽
适量
小米辣
适量
酱油
适量
泰国柠檬醋
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
1.树番茄洗净后放蒸锅里蒸熟。
2.准备一碗米线。
3.树番茄蒸熟后稍放凉剥去外皮，然后用匙子压烂成泥状。
4.蒜和小米辣剁碎，缅芫荽洗净后切细。
5.把蒜末和小米辣放入树番茄碗里，并加入两三匙凉水搅匀。
6.放入一匙酱油。
7.放入一些泰国柠檬醋和小匙的白糖拌匀。
8.把切好的缅芫荽放入米线碗里，并倒入调好的味汁搅拌均匀即可食用。
