广式牛尾汤的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:25
共9个回答
热心网友
时间：2022-07-11 05:50
广式牛尾汤的做法：
材料：山药150克、牛尾250克。
辅料：胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克。
具体做法：
1．准备好食材。
2．山药胡萝卜切块。
3．牛尾焯水。
4．锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞。
5．大火煮沸转小火30分钟。
6．加盐，胡椒粉即可。
热心网友
时间：2022-07-11 07:08
主料：牛尾500克、葱1棵、姜1块。辅料：香菜适量、盐适量、料酒适量。
牛尾汤的做法
1、牛尾放入盆里面清洗，洗干净之后焯水，放一旁备用。
2、在为牛尾焯水的时候加一点料酒帮助牛尾去腥味。
3、牛尾焯水之后，将牛尾洗干净继续放在一旁备用。
4、将牛尾放入砂锅里面，并在砂锅里面加入适量的水。
5、将刚刚准备好的配料葱姜切好，准备下锅。
6、将切好的葱姜放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。
7、葱、香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
热心网友
时间：2022-07-11 08:43
广式牛尾汤的做法：
材料：牛尾、胡萝卜、生抽、老抽、盐、八角、花椒、生姜、大葱。
1、首先，买牛尾的时候，让老板把牛尾砍成小段，回家后把牛尾清洗干净，把血水泡洗干净。
2、然后在锅里放水，把牛尾放锅里焯水，水开后煮一下捞起沥水，水倒掉。
3、接着准备好生姜、八角和花椒，还有大葱。
4、高压锅里放水，把焯过水的牛尾倒入，放入八角，生姜，花椒。盖上高压锅盖，压30-40分钟。大火压10分钟后改中火。
5、接下来，准备好胡萝卜，切成滚刀状。
6、高压锅时间到了，压好后，捞出牛尾到炒锅，加胡萝卜。
7、加入生抽、酱油和盐，再加上大葱，这样就完成了。
热心网友
时间：2022-07-11 10:34
材料：牛尾500克白萝卜1根、香叶1片适量、葱姜适量、香菜适量、盐及适量、胡椒粉适量。
1、牛尾洗净用冷水烧开煮3分钟，捞出用清水冲洗干净；
2、洗干净的牛尾重新放入炖锅，加入足量清水、姜片、葱结和香叶；
4、萝卜去皮切块，加入牛尾汤里炖至萝卜酥软；
3、煮开后转小火炖2小时；
5、这样牛尾汤就做好了。
热心网友
时间：2022-07-11 12:42
主料：牛尾500克、葱1棵、姜1块。
辅料：香菜适量、盐适量、料酒适量。
牛尾汤的做法
1.牛尾放入盆里面清洗，洗干净之后焯水，放一旁备用。
2.在为牛尾焯水的时候加一点料酒帮助牛尾去腥味。
3.牛尾焯水之后，将牛尾洗干净继续放在一旁备用。
4.将牛尾放入砂锅里面，并在砂锅里面加入适量的水。
5.将刚刚准备好的配料葱姜切好，准备下锅。
6.将切好的葱姜放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。
7.葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
热心网友
时间：2022-07-11 15:07
主料：牛尾500克，葱1棵，姜1块。
辅料：香菜适量，盐适量，料酒适量。
牛尾汤的做法
1、牛尾洗净焯水。
2、焯水时加点料酒去腥味。
3、牛尾焯水后洗净。
4、放入砂锅，加入适量水。
5、葱姜切好。
6、放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。
7、葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
烹饪技巧：炖的时间越长越好，最少2小时，中间加水要加热水。
热心网友
时间：2022-07-11 17:48
广式牛尾汤的具*作步骤如下：
用料：山药150克、牛尾250克、胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克。
1、准备好食材。
2、山药胡萝卜切块。
3、牛尾焯水。
4、锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞。
5、大火煮沸转小火30分钟。
6、加盐，胡椒粉即可。
7、出锅完成。
热心网友
时间：2022-07-11 20:46
牛尾汤的用料
广式牛尾汤的用料
牛尾 ，葱，姜 ，胡萝卜 ，木瓜 ，红枣 ，盐 ，胡椒粉。
广式牛尾汤的做法步骤
1、把买好的牛尾先泡水半天，去血水；
2、胡萝卜切成小块；
3、把木瓜切小块备用；
4、放生姜、红枣、葱、水入炖盅，隔水炖3小时；
5、 三小时后，放入盐、胡椒粉。
成品图：
热心网友
时间：2022-07-12 00:01
用料：牛尾适量
辅料： 洋葱1个 调料食盐适量 葱1根 姜适量 蒜适量 黑胡椒适量 芝麻适量
牛尾汤的做法
1.洋葱，大葱，姜，蒜洗净改刀
2.牛尾洗净后提前放入水中泡一会儿
3.锅中放入适量的水，然后只放入牛尾大火煮开后再放入洋葱，大葱，姜，蒜，再开后转小火熬制5-6个小时即可
4.喝的时候再加入盐，黑胡椒粉，芝麻，葱花
烹饪技巧
1、喝这个汤的时候一定要来一碗米饭，配上泡菜萝卜，绝对经典美味的吃法。
2、熬汤前泡牛尾，是要泡出它的血水，但有时水开后还会有浮沫，要将其捞出。
3、如果还是担心浮沫捞不净，可以先焯一下牛尾，再换水开始炖汤。
4、任何调味料都等汤熬好后再放。
5、盐，黑胡椒粉，芝麻的量可根据自己的口味适量放置，但建议多放点黑胡椒，非常提味儿。
