羊蝎子的做法 清汤
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:26
共4个回答
懂视网
时间：2022-10-24 22:49
1、将羊蝎子和羊腿骨剁成块，加入清水烧开。
2、把八角、香叶、大葱、干辣椒用纱布包好。
3、用勺子撇去血沫。
4、放入料包，大火煮炖30分钟。
5、加入盐转小火炖至1小时 。
6、加入鸡精调味，撒上香菜即可。
懂视网
时间：2022-10-24 22:49
1、将羊蝎子和羊腿骨剁成块，加入清水烧开。
2、把八角、香叶、大葱、干辣椒用纱布包好。
3、用勺子撇去血沫。
4、放入料包，大火煮炖30分钟。
5、加入盐转小火炖至1小时 。
6、加入鸡精调味，撒上香菜即可。
懂视网
时间：2022-11-14 22:23
1、食材：羊蝎子600克、白萝卜一根、食盐适量、葱适量、姜俩片、干辣椒俩个、料酒适量、水适量、顿肉料适量。
2、羊蝎子让摊主帮忙剁成块。
3、买回的羊蝎子清水洗净。
4、锅内放水，然后放羊蝎子，放少许料酒。
5、大火烧开以后，用勺子撇去浮沫，一定要彻底的撇清浮沫。
6、将羊蝎子捞出放在盆中，锅内的水倒掉不要。
7、锅内重新放水烧开，然后放羊蝎子。
8、加葱段姜片，一个炖肉包，两个红辣椒。
9、锅内水开以后，改小火慢炖，大概一个小时以后放适量盐。
10、白萝卜洗净切段。
11、炖到锅内的羊蝎子已经有些脱骨的时候，放入切好的白萝卜一起炖。
12、炖到锅内汤浓，萝卜软烂，羊蝎子也变得软烂即可。
懂视网
时间：2022-11-14 22:23
1、食材：羊蝎子600克、白萝卜一根、食盐适量、葱适量、姜俩片、干辣椒俩个、料酒适量、水适量、顿肉料适量。
2、羊蝎子让摊主帮忙剁成块。
3、买回的羊蝎子清水洗净。
4、锅内放水，然后放羊蝎子，放少许料酒。
5、大火烧开以后，用勺子撇去浮沫，一定要彻底的撇清浮沫。
6、将羊蝎子捞出放在盆中，锅内的水倒掉不要。
7、锅内重新放水烧开，然后放羊蝎子。
8、加葱段姜片，一个炖肉包，两个红辣椒。
9、锅内水开以后，改小火慢炖，大概一个小时以后放适量盐。
10、白萝卜洗净切段。
11、炖到锅内的羊蝎子已经有些脱骨的时候，放入切好的白萝卜一起炖。
12、炖到锅内汤浓，萝卜软烂，羊蝎子也变得软烂即可。
热心网友
时间：2023-12-30 18:33
主料：羊蝎子1000克
辅料：红枣8粒，蒜适量，葱适量，青花椒1小把，细盐适量。
做法如下：
1、备好所用食材。
2、将羊蝎子先洗好再下锅焯洗至干净。
3、在锅里加入红枣，青花椒，葱，蒜。
4、再将焯洗好的羊蝎子下锅，并加足清水。
5、选择好相应的烹饪模式，就可以等着吃了。
6、如图就是炖煮好的清淡羊蝎子。
7、挑出葱结蒜段，再加入细盐调味。
8、这样子一份清汤羊蝎子就完成了。
热心网友
时间：2023-12-30 18:33
准备材料：羊蝎子1000克、红枣8粒、蒜适量、葱适量、青花椒1小把、细盐适量
步骤：
1、备好所用食材。
2、将羊蝎子先洗好再下锅焯洗至干净。
3、在锅里加入红枣，青花椒，葱，蒜。
4、再将焯洗好的羊蝎子下锅，并加足清水。
5、选择好相应的烹饪模式，就可以等着吃了。
6、炖煮好的清淡羊蝎子。
7、挑出葱结蒜段，再加入细盐调味。
热心网友
时间：2023-12-30 18:34
1.要想做出一锅非常美味的清汤，羊蝎子食材的准备是必不可少的，我们在准备食材方面，需要准备一些羊蝎子和白萝卜，另外还需要大家准备干辣椒，炖肉料，料酒，大葱，生姜水和食盐。
2.将买回来的羊蝎子浸泡一个小时左右，浸泡到羊蝎子中已经出现血水，然后将羊蝎子放入锅中用沸水进行一下焯水处理。
3.找来一个锅，并将锅中加入一些清水，将羊蝎子加入到锅中，便加入适量的料酒进去，用大火烧羊蝎子，并不时的将锅上面的白色浮沫给撇掉，找来一个大盆，在盆中加入凉水。
4.将锅中的羊蝎子捞出，过滤掉水分，并将羊蝎子放在凉水之中，再次用锅烧开水，并再次将冷水盆中的羊蝎子加入到锅中，接着向锅中加入一些生姜，大葱炖肉料和红辣椒，把我们事先准备好的白萝卜清洗干净之后切成段状，也加入于锅中，将锅开起大火，并在大火的情况下炖上一个小时左右，这个时候大家可以发现锅中的羊蝎子已经彻底炖烂了，然后就可以将羊蝎子取出来吃清汤羊蝎子了。 清汤羊蝎子的做法是不是非常简单呢?而在制作过程中的要点，就是要将炖羊蝎子的汤弄得更加有味道，一点大家需要注意的就是在炖羊蝎子的时候，先不要放入萝卜进去，要在后期放入萝卜，这样萝卜才不至于由于炖的太烂而无法吃。
热心网友
时间：2023-12-30 18:35
冬日滋补清汤羊蝎子
