饼家常做法，正宗西湖鸡蛋饼怎么做
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发布时间：2022-02-25 11:30
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热心网友
时间：2022-02-25 13:32
主料
鸡蛋5颗 面粉1/5碗
西湖一小根 盐少量
纯净水1/3碗 葱花少许
姜末少许
正宗西湖鸡蛋饼的做法步骤
1. 全部食材
2. 西湖叉丝放盐备用
3. 放入水搅拌面糊
4. 加入鸡蛋葱末和姜末
5. 倒入西湖丝
6. 拌匀。之前西湖丝已放盐腌渍，所以面糊里就不用放盐了
7. 锅预热
8. 放入少量面糊，太厚会不好熟，口感也不好
9. 完成
