湿皮粉是河粉吗
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发布时间：2022-04-20 20:10
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热心网友
时间：2023-10-02 13:53
湿皮粉不是河粉。
湿皮粉更薄更软。河粉就比较厚实和扁直。
河粉是将大米浸泡后磨成粉，用水调成米糊，蒸熟，自然冷却，划条而成；河粉主要在广东、海南地区为主，特别是炒河粉，是一道全国有名的小吃，无论是在北方的烧烤店里，还是南方的早茶店里，炒河粉都会出现。
河粉距今已有百年的历史，做好的河粉外表很透亮，给人一种晶莹剔透的感觉，口感顺滑Q弹，吃起来爽口、清淡。
河粉中含有丰富的纤维素，可有效代谢脂肪，也能消除人体内的有害物质，还能开胃消食，经常胃口不好的朋友们都可以吃些河粉来缓解不适。
