焦糖奶茶的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:41
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-07 04:08
【制作原料】：纯牛奶 250毫升、珍珠 1袋、水 适量、淡奶 适量、红茶 1包、红糖 35克、水 200克
【制作方法】：
1、准备好所有食材。
2、将红茶茶包放入滤网内。
3、奶茶机内加入牛奶。
4、加入免煮珍珠。
5、安装好机器，选择奶茶功能，开启，用机器制作不用担心牛奶煮过头，它自动设置了时间和温度。
6、煮奶茶的时候可以同时做焦糖，奶锅内加入红糖，水，先大火煮开，然后转小火，一边煮一边搅拌，防止煮过头，看到慢慢变得黏稠，很多泡泡的样子，可以立刻关火了，然后拿开，放一边，防止余温让它焦过头。
7、将煮好的焦糖倒入杯中。
8、倒入冷却的奶茶。
9、加入黑白淡奶，口感会更顺滑。
热心网友
时间：2022-07-07 05:43
付费内容限时免费查看回答用料 砂糖 20g水 20g鲜牛奶 600ml铁观音 10g炼乳 适量
提问商用的
回答1、砂糖和水放入奶锅2、小火煮，慢慢熬干水分，糖会慢慢起泡会变成色3、熬到自己喜欢的颜色。不能太深，会发苦。4、放入鲜奶5、放入铁观音。6、稍稍搅拌，小火煮开。7、放入炼乳。炼乳可以根据自己喜好添加，调整奶茶甜度8、滤去茶叶9、焦糖奶茶OK，放凉后冷藏，加入冰块，完成
提问用卖来的焦糖糖浆可以吗
回答1.准备好纯牛奶和红茶2.在奶锅中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖3.不停用勺子搅拌，直到白砂糖化成焦糖糖浆4.加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。但是没有关系，继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色，颜色慢慢加深6.一直保持小火，直到开始沸腾的时候关火，盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶
这个是商用版
可以的哦
焦糖主要起提味的作用,适量少加就可以了
提问500的杯子可以加多少克焦糖
回答你好,一般情况下,一杯奶茶大约350ML,如果放白糖的话,以15到20克为佳,放糖浆一般是1盎司,相当于28克左右
提问好的，谢谢
回答好的，不客气哦。祝您虎年吉祥，生意兴隆，财源滚滚！
提问谢谢[作揖][作揖]
