发布网友 发布时间:2022-04-20 19:53
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热心网友 时间:2023-07-15 15:22
保鲜膜有毒有害吗
保鲜膜有毒有害吗,保鲜膜是一种厨房用品,是以乙烯为母料通过聚合反应制成的包装制品。保鲜膜不仅可以保鲜食物,在领域都有广泛应用,有着许多作用。下面来看看保鲜膜有毒有害吗?
保鲜膜是否能够加热?
我们所熟知的保鲜膜包含众多分类,部分保鲜膜可以加热,但部分保鲜膜在加热后会生成一些对人体有害的物质,并不能加热使用。事实上,保鲜膜是否可以加热都会在其外包装上有所标注。
这类有标注“可加热”的保鲜膜,通常会按照使用情景而进行工艺和材料方面的调整和设计。按照说明使用此类专用保鲜膜,在加热时不会产生危害人体的有毒物质,也不会污染食物。然而,多数冷藏所用的保鲜膜大都不能用于加热。因此,在选购和使用保鲜膜时应注意其对应的应用场景,切勿混淆。
保鲜膜加热是否真的会中毒?
一般来说,不可用于加热的保鲜膜在加热过程中很有可能会产生有毒有害物质,此类保鲜膜在制作工艺上通常会添加符合国家标准的邻苯二甲酸盐和DEHA等化学物质。这些物质在经过加热后会产生致癌物,长期如此操作,很容易对人体健康产生影响,引发类似于中毒的反应。
除此之外,适用于加热的保鲜膜也并非在使用过程中绝对安全。可用于加热的保鲜膜,大多可将加热过程中产生的有毒有害物质降到接近为零的程度,但在加热过程中有害物质的释放与加热时间具有很大关系。为了防止高温下保鲜膜长时间覆盖于食物表面而产生有毒物质污染食物,在使用时应严格遵守保鲜膜覆盖食物加热的时间,防止有毒有害物质导致食物被污染。
当然,保鲜膜已经成为我们日常生活中十分常见的用于包装食物的物品。在众多商超卖场中,使用保鲜膜包装出售的食物随处可见。保鲜膜轻轻一盖,既可以保住食物的美味,还可以防止食物在保存过程中出现串味情况。保鲜膜优点多多,但保鲜膜的使用也需要多加注意,需结合应用场景选择合适的保鲜膜,防止使用过程中产生有毒有害物质,使人们的身体健康出现损伤。
一、保鲜膜的种类和特点
1、按照保鲜膜的材质和加工工艺,保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜以及多层共挤自粘保鲜膜。在这3种保鲜膜中,PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的,目前市场上出售的大多数保鲜膜使用的原料就是PE,而PVC保鲜膜也可用于食品包装,但在微波炉加热后因包装过热或遇油性大的食品,会产生有害物质;
2、新标准规定PVC保鲜膜应标有【不能接触带油脂食品】、【不得微波炉加热】、【不得高温使用】等警示性语言等。其他类别的保鲜膜,如宣称可用于微波炉加热,则要注明【可微波炉使用】、【加热方式及最高耐温温度】。此外,保鲜膜还应标志【食品用】字样;
二、保鲜膜放在微波炉里加热吗?
市场上有专用的微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。但目前市场上出售的保鲜膜在安全性上大多含糊其辞,材料和类型鱼龙混杂,一般消费者往往难以辨认其安全与否,这就给保鲜膜的安全性大大地打了折扣。专家建议保鲜膜最好不要进微波炉;
三、保鲜膜遇热产生的危害
1、增塑剂渗出。不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂,它虽然可以增加保鲜膜的附着力,但会渗入食物,尤其是高脂肪食物中,危害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧;
2、化学反应产生毒素。包在熟食上的保鲜膜,如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热,保鲜膜里的增塑剂就会与食物发生化学反应,毒素挥发出来,渗入食物之中,或残留在食物表面上,从而影响和危害人体健康;
3、增塑剂的危害。除以上危害之外,增塑剂还会扰乱人体的激素代谢,诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌,甚至导致精神障碍等;
保鲜膜的作用
1、遥控器容易脏,用保鲜膜把遥控器包住,拿电吹风吹紧,就给遥控器做了一件很好的挡灰衣服。
2、冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。
3、保管资料。把家庭中比较重要的纸制资料,如毕业证等用保鲜膜包裹,用力压走空气,减少体积,使其不易氧化变黄,而且透明的保鲜膜看里面一目了然,方便查找;还可把单张资料,如奖状、集体毕业照片等,紧凑地卷起来,塞到保鲜膜纸芯里,然后再用保鲜膜包裹。
4、保护抽油烟机。把抽油烟机的表面擦拭干净,在上面覆盖保鲜膜,隔一段时间更换一下,从此免除擦拭油烟机的上壁了。
5、保鲜膜就是最好的键盘保护膜,可以保护笔记本电脑因没有贴膜而导致键盘磨损厉害的情况。
6、保鲜膜放在油烟机的油盒里,这样有油的时候,直接拿出来扔掉就行了。
7、方便野餐。在野餐的时候,把保鲜膜套在餐具上,用时一一脱开,免洗且干净。
8、冬天了,电风扇不用了可以用保鲜膜包起来,夏天就可以直接用了,免去了清洗的麻烦。
9、清洁油污的厨房窗户和墙壁,首先,将清洁剂喷到油污上,然后将保鲜膜平整地贴在上面,利用保鲜膜保存水分的特点,使清洁剂不流淌不挥发,30分钟后油垢就泡下来了,揭开保鲜膜,将保鲜膜揉成一团,轻松的来回擦拭,再用干报纸擦一下就非常干净。也可再用干净的布擦一遍。
10、保护灶台旁边的墙壁,节假日或较多客人在家就餐做饭的时候,难免油花四溅,记住一定要在炒菜前把灶台旁边的墙壁用湿抹布擦一下,然后贴上保鲜膜,做完饭,轻松一揭,干干净净,免受擦洗墙壁之苦,而且还可减少洗洁精的.使用机会。
11、方便研磨。把需要研磨的东西如芝麻等,装到保鲜膜里面,再放到坚硬的台面上,然后用瓶子滚压,就可以轻松获得需要的粉末了。
12、帮助砧板彻底除菌。在厨房用漂白剂稀释成指定的浓度,抹在砧板上,然后用保鲜膜包住密封。放置30分钟后用水冲洗,就完成除菌。用保鲜膜包住能使漂白液渗入砧板表面的裂纹或凹部而提高除菌效果。
13、护理干燥皮肤。沐浴后,在脚跟涂抹乳液,贴上小片保鲜膜,再套上袜子,第二天脚跟皮肤会变的滋润。当然,身体其它部位的皮肤过于干燥也可以用同样的办法处理。
14、护唇。睡觉前做嘴唇去角质保养,先热敷嘴唇几分钟之后,涂上一层护唇膏或凡士林等,之后用保鲜膜盖住嘴唇,再用热毛巾热敷一下就可以拥有粉嫩双唇。
15、蒸鸡蛋羹时,给碗里加完水后,先把上面的沫子撇掉,然后在碗上盖上一层保鲜膜。蒸出来的鸡蛋羹就不会有气孔,且表面光滑,口感细腻。
16、家里的玻璃杯、璃奶瓶不管怎么刷,干了后都会留下水垢,显着很不透亮,使用保鲜膜就可以解决这个问题。取一块干净的保鲜膜,缠在手上,用来擦玻璃杯,杯子就会很透亮很干净了。
17、塑料饭盒沾上油很不容易清洗。以后再遇到这种问题,只用一块保鲜膜一擦,洗不掉的油渍很容易就擦掉了。
18、厨房里的插座平时不用的时候可以用保鲜膜封起来,这样油污就不会污染到上面了,用时直接把保鲜膜拿掉就可以了。
19、在做面膜的时候可以在脸上涂好面膜后再贴一层保鲜膜,能够加强面部的吸收(最好是水洗的那种面膜,当然鼻子和嘴还是要挖个洞的,不然没法呼吸的)。
20、治疗烫伤。土豆有消炎、解毒和止痛的作用。把削皮的土豆磨成泥,去除水分后敷在伤口上方,用保鲜膜包住阻止水分的蒸发,就完成紧急处置。