发布网友 发布时间:2022-04-20 19:59
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-05 19:19
答:羊肉炖什么菜好
料
羊肉 250克
土豆 一个大的
胡萝卜 一个中的
葱姜 适量
黄豆酱油 15克
盐 3克
羊肉炖土豆的做法
土豆去皮切滚刀块
胡萝卜同样去皮切滚刀块。土豆与胡萝卜切的不要太小,大小如图。
土豆和胡萝卜下油锅炸一下,火别太小,中火炸。
炸至焦黄。
羊肉不分部位。但别纯瘦就行。
切成长条。
把羊肉放入马克西姆不粘锅,淋上少许油,加入葱段姜片,中火加热。
🌹如果羊肉偏瘦可适当多放一点儿油。
炒至羊肉变色。
加入酱油炒均匀。
🌹用普通的黄豆酱油。如果没有改用老抽,但要减量,不然太黑。
加入适量清水煮开后转小火,盖上盖子炖40分钟左右。至羊肉熟烂。
差不多了就尝一尝熟了没有。
加入土豆胡萝卜,和盐调味。
煮开后转小火,盖上盖子继续炖15分钟至土豆胡萝卜入味即可。
出锅~
土豆比肉好吃😋
热心网友 时间:2023-10-05 19:20
~~~羊肉炖白萝卜