饭店里的酸酸甜甜脆脆泡白萝卜是怎么做的

发布网友 发布时间：2022-04-20 20:00

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热心网友 时间：2022-07-28 17:21

准备材料：白萝卜 1根，白醋1瓶，小米椒适量，盐适量，冰糖适量，水适量

1、将小米椒切粒，可以按个人口味放小米椒。

2、白萝卜切成条状，撒盐腌制20分钟，再用放凉的开水冲洗干净。

3、锅中加适量水，加入白醋、冰糖烧开放凉。

4、玻璃瓶中放入一层萝卜一层小米椒，放完萝卜后，将放凉的醋汁倒入容器内。

5、盖上盖子，放置一晚就可以食用了。

热心网友 时间：2022-07-28 18:55

萝卜是我们日常生活中较为常见的蔬菜了，其有着丰富的营养，还有助于消化，而且价格也是非常便宜。萝卜还分为白萝卜与青萝卜，顾名思义白萝卜外皮就是白色，而青萝卜是带青皮的，不管哪一种都十分美味。萝卜做法颇多，最为常见的吃法是泡萝卜（也就是腌萝卜），还有就是包包子或者饺子，还能炖汤等等。如果是泡萝卜的话推荐白萝卜，因为白萝卜不管是生吃还是做熟来食用都可以，而青萝卜不易生食。那酸甜可口的泡白萝卜十分香脆，它的做法是什么呢？下面就分享给大家。

准备食材：白萝卜1根、泡椒3-5个（嗜辣的小伙伴可以多放）、白醋30毫升、食盐4勺、白糖3勺、生姜一小块、20毫升泡椒水。

步骤一：白萝卜洗净之后切成长条状，放置一旁待用，泡椒切成小段，生姜切丝待用。

步骤二：将切好的白萝卜条放入提前准备好的容器当中，加入4勺食盐、3勺白糖搅拌均匀，放置到一旁腌制大约半个小时的时间。

步骤三：腌制时间到，将泡椒放入装有萝卜的容器中，倒入大约20毫升左右的泡椒水，倒入白醋30毫升。

步骤四：将容器密封起来，放入冰箱冷藏室，大约一天一夜的时间，酸甜可口，十分香脆

的泡白萝卜就完成了。

萝卜富有丰富的营养，平时可以多食，腌制之后的酸甜萝卜开胃下饭，这种做法也是我们日常生活中最常见的，其窍门就在萝卜的选择以及用料上的搭配，简单易学，方便快捷。不仅保持了萝卜脆爽的特点，还一点也不影响他的营养。早上来点腌制的萝卜，再来上一碗小米粥，那真是美味极了。而且吃着还放心，不用担心市场或者超市买回来的不卫生。

热心网友 时间：2022-07-28 21:03

腌白萝卜的做法
主料：白萝卜1根
调料：食盐适量，白糖适量，白醋适量，温水适量
做法：
1.材料备好，白萝卜洗净去皮，切成厚度约为2-3毫米的薄片。
2.把白醋和盐放在一个大碗中搅拌均匀，再加入适量的温水，搅拌，至白糖完全融化。
3.把切好的白萝卜放入容器中，把调味汁倒入，密封腌制2天就可以了。

热心网友 时间：2022-07-28 23:28

【食材】白萝卜一块，小米辣两个，青线椒一个，盐2茶匙，白糖3茶匙，白醋一碗，蚝油少许。
【做法步骤】1、白萝卜清洗干净，不用去皮。2、将其改刀，切成薄一点的萝卜片。 3、白萝卜放入盆中，放入切好的小米辣圈和青线椒圈。 4、加入两茶匙盐和适量的白糖，将其搅拌均匀。 5、静置半个小时，将萝卜杀出水分。 6、将杀出来的萝卜水倒掉，加入纯净水，泡一会，清洗干净，捞出控干净水分。 7、将控好水分的萝卜放入盆中，加入适量的盐和糖。糖的量可以稍微多一点儿。 8、放入适量的蚝油。 9、将所有的食材搅拌均匀，腌制20分钟，盖上保鲜膜，放冰箱里保存就可以了。

热心网友 时间：2022-07-29 02:09

首选准备好所有食材，白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了，撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话，可以用凉白开或者纯净水清洗一遍，加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，只要加入一小勺盐就可以了，不要太多。混合搅拌一下。

热心网友 时间：2022-07-29 05:07

去皮切块，然后撒盐上味，再放入白糖、小米椒、醋，加入雪碧泡制半个小时这样简单的泡白萝卜就做好了，白萝卜的做法有很多，这种方式也是很好吃的

热心网友 时间：2022-07-29 08:22

首先要把白萝卜削皮切成条状，用开水冲洗一下，再放入冰水中十分钟再捞出，这样白萝卜会更酥脆，再放入白砂糖，一点点盐，白醋也可以加上辣椒粉，搅拌均匀放冰箱里48小时就可以了。

热心网友 时间：2022-07-29 11:53

是用蜂蜜泡的，将白萝卜洗干净切成一样大小的方块状，装进干燥的容器内倒入一定量的蜂蜜，密封起来24小时左右就入味了！

热心网友 时间：2022-07-29 15:41

就是提前将萝卜清洗干净之后削皮切片，放在壳子里可以倒入一些小米椒，加入一些盐，再倒入一瓶雪碧，摸过这个萝卜，味道也是非常的好。

热心网友 时间：2022-07-29 19:46

首先要将白萝卜洗干净之后，然后将水分全部拧干之后加入一些盐分，然后放入一个密封的容器之内，加入醋，糖还有泡椒，腌制两三天的时间。

热心网友 时间：2022-07-30 00:07

它的做法其实非常的简单，需要将白萝卜切块，然后放在糖水中。再放一些醋，这样做出来就非常的好吃。

热心网友 时间：2022-07-30 04:45

它的做法就是把白萝卜洗干净，然后切成条或者小块，根据自己的口味选择一些调料进行泡制，过一段时间入味后就可以食用了。

热心网友 时间：2022-07-30 09:40

将白萝卜削皮后切成块状，然后用盐水浸泡三分钟，然后捞出放入白醋，白糖，泡椒。泡一段时间后就可以食用了。