发布网友 发布时间:2022-04-20 19:47
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热心网友 时间:2023-10-16 08:36
食材
主料猪里脊肉250克新会陈皮1/3个辅料湖盐适量姜适量
步骤
陈皮瘦肉水的做法步骤11.猪里脊肉用刀刮成肉泥;
陈皮瘦肉水的做法步骤22.盛入盘中,加入姜丝,拌好备用;
陈皮瘦肉水的做法步骤33.陈皮提前泡发,洗净切成细丝备用;
陈皮瘦肉水的做法步骤44.锅中煮约1L-1.25L的水(约四-五碗),加入陈皮丝;
陈皮瘦肉水的做法步骤55.冷水放入肉泥,煮开;
陈皮瘦肉水的做法步骤66.大火煮开后如果有血沫就撇掉,转小火煲约20分钟左右,然后加入少许盐调味,关火!
陈皮瘦肉水的做法步骤77.不要动它,就这样一直放到汤温为止,然后喝之前再加热一下,喜欢的可以下点葱花,也可以不放