面粉做面条的做法
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发布时间：2022-04-20 19:46
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时间：2023-01-19 23:20
常见的白面粉就是由小麦研磨而成的食材。在我国北方，可以用面粉制作很多花样的面食，比如馒头、包子、面疙瘩、面条等。其中面条的做法更是花样百出，风味千奇百怪。而一些简单的面条做法，很适合那些单身人士自己在家煮面。那么，面粉做面条的做法有哪些呢?
面粉做面条的做法
一、鸡丝凉面
第一步：准备食材。面条400克、鸡胸肉1块、绿豆芽200克、香葱适量。
第二步：把鸡肉放入锅中，然后倒入适量的清水，再放入几片姜、2勺盐、2勺料酒、2个八角、几粒花椒，大火烧开后转小火再煮20分钟，直到鸡肉全熟。
第三步：鸡肉捞出晾凉后，放入保鲜袋中，用擀面杖将其敲散。(用擀面杖敲散，可以更容易将鸡肉撕开。)
第四步：把鸡肉按照肉的纹理撕开，撕的越细越好。
第五步：把面条放入开水锅中煮至成熟，然后捞出过凉水降温。
第六步：把面条控干水份，放到一个大盘中，然后放入2勺熟油，再用筷子挑散。(挑的时候，还可以用风扇吹一下，效果更好哦。)
第七步：把绿豆芽放到开水锅中焯1-2分钟，然后捞出过凉水备用。
第八步：取一只空碗，往碗中放入2勺芝麻酱，再放入半勺盐、半勺酱油、5勺清水，朝一个方向搅拌均匀，麻酱汁就做好了。
第九步：把蒜压成末入到碗里，如图。
第十步：往碗中放入3勺生抽、4勺香醋、2勺白糖、1勺花椒油、少许鸡精调匀，料汁就做好了。
第十一步：把面条放入碗中，再放入少许绿豆芽、鸡肉丝。然后放少许麻酱汁、料汁、辣椒油，再撒上少许香葱末、花生碎即可开动了。
二、冬瓜蛤肉汤面
食材：金龙鱼段优+活性发酵面，冬瓜、大蒜、蛤肉、色拉油、盐、生抽、胡椒粉。
做法：
1、冬瓜去皮切片，大蒜和葱切碎。
2、炒锅倒油，油热后下入葱蒜碎炒香，之后倒入蛤肉翻炒。
3、下冬瓜片翻炒。之后冲入热水，大火煮开转小火炖煮。
4、期间用盐、胡椒粉和生抽调味。
5、面条下锅煮八成熟，然后捞入炒菜锅中，稍煮后就可以出锅了。
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过敏是因为宝宝的身体不能接受这种食物或是气味，是比较正常的，家长不必过于担心宝宝。毕竟每个人的体质是不同的，对于一些食物，或是气味发生过敏也是正常的。过敏有遗传或是后天的因素，家长在知道宝宝的过敏源后，要及时的预防，这样才能够让宝宝减少过敏的发生率。
