香酥椰蓉球怎么做
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发布时间：2022-04-20 19:50
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热心网友
时间：2022-07-12 21:52
主料
椰蓉100克
低筋面粉35克
奶粉15克
蛋黄2个
牛奶20克
黄油50克
细砂糖50克
步骤
1.首先准备好制作黄金椰蓉球的材料吧～
2.黄油在室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。
3.微打发，打到黄油体积稍有膨胀即可。
4.在黄油中加入蛋黄液，分三次加入蛋黄液，每一次倒入蛋黄液都要打均匀再倒入下一次哦。
5.在黄油中加入牛奶，同理，牛奶也分三次倒入哦！
6.在黄油中加入奶粉。
7.再加入低筋面粉。
8.再加入100g椰蓉，所有材料切拌均匀，不要用力搅拌哦！
9.如图把椰蓉切半均匀。
10.把切拌均匀的椰蓉放入冰箱冷藏几分钟，防止太粘手不易成形，用手揉成直径3-4厘米的小球。
11.把剩余的椰蓉放入盘中，把搓圆的小球放入盘中均匀滚上椰蓉。
12.烤盘铺好油纸。
13.摆放整齐，两球之间留好空隙。
14.烤箱上下管，180度烤15-20分钟左右，即可出炉。
热心网友
时间：2022-07-12 23:10
香酥椰蓉球
用料
黄油 40克
椰蓉 100克
糖 （爱吃甜多放，随便）
蛋黄 2个
牛奶 40克
奶粉 20克
香酥椰蓉球的做法
1、黄油融化加糖用祁和打蛋器打发至顺滑
2、加入蛋黄继续搅拌至顺滑
3、加入牛奶继续搅拌均匀
4、加入椰蓉和奶粉，用筷子或手动打蛋器搅拌。这就不能用电动打蛋器打了，呵呵，估计能打成漫天雪花飞的景象
5、捏成小圆球放入烤盘
烤箱预热180度，上下管，中层，15分钟
