花朵饺子怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:50
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热心网友
时间：2023-05-02 20:19
主料紫薯50g南瓜50g菠菜50g鸡胸肉100g胡萝卜1/2个香菇5朵青椒1/2个 辅料盐适量料酒适量胡椒粉适量姜粉适量香油适量味精适量
步骤
花朵蒸饺的做法步骤11.将紫薯、南瓜用微波炉微熟再碾成泥，菠菜榨成汁；然后分别加入适量面粉，揉成软硬适中的光滑面团，稍醒一会。
花朵蒸饺的做法步骤22.鸡胸肉打成泥，加入香菇、胡萝卜、青椒丁，加盐、料酒、姜粉、胡椒粉、香油，味精，搅匀。
花朵蒸饺的做法步骤33.将三种颜色面团分成小剂，擀成稍大一点的饺子皮儿。
花朵蒸饺的做法步骤44.放入馅料，捏成五角形状，如图。
花朵蒸饺的做法步骤55.将上一步图中两个小红点处角对角地捏在一起。
花朵蒸饺的做法步骤66.五个角依次捏好，再在上面填些馅料。
花朵蒸饺的做法步骤77.再包一种颜色的加深记忆，如图捏上五个角，一定要捏紧，角要捏得尽量大一些。
花朵蒸饺的做法步骤88.将上一步中上方那个小红点处向上抬起，与下方的小红点处捏在一起。
花朵蒸饺的做法步骤99.依次捏好五个角，整理一下，再在中间填些馅料，使看上去更丰满。
花朵蒸饺的做法步骤1010.入蒸锅，蒸15分钟左右即可。
小贴士
包馅料时不要装得太多，多了不好包，包好后可以在上面再填，尽量把馅料中带颜色的蔬菜放在上面，这样馅多，颜色也好看。
热心网友
时间：2023-05-02 20:20
3、把五角型的面皮翻转过来，放上肉馅，再把五个角按上图的方法捏在一起。接着把面皮的边缘翻过来，这样就变成漂亮的梅花饺子啦。
4、为了让做好的梅花饺子保持漂亮的花型，包好的饺子最好采用蒸熟的方法，蒸出来就是漂亮的梅花饺子啦。
