在市场买的活大虾怎么保鲜
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:14
共4个回答
懂视网
时间：2022-06-17 12:55
虾怎么保存才新鲜呢？今天小编就带大家来了解吧：
保存虾的方法有：放入保鲜盒，放入矿泉水瓶、放入保鲜袋等，以放入保鲜盒为例，具体操作步骤如下：
1、把大虾放入保鲜盒内冻半天；
2、然后在保鲜盒内加入没过虾的清水；
3、再放入冰箱中速冻。
放入矿泉水瓶保存的方法：将新鲜的大虾全部塞入矿泉水瓶中，然后加满水，拧紧盖子后放入冰箱冷冻。
放入保鲜袋保存的方法：将大虾煮熟，控干水分，放入保鲜袋速冻，能保持一个月左右口感不变。
以上就是小编今天的分享，希望能帮助到大家。
热心网友
时间：2022-06-17 10:03
1、瓶子保鲜法
将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
2、保鲜盒冷冻法
把虾须和虾*剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾
鲜虾装入饮料瓶中再放入冰箱冷冻保鲜效果好，方法步骤如下： 1、新鲜大虾买回来千万不要洗，要挑一挑，把掉头的、压扁的、破皮的和不新鲜的虾挑出去，留*态完好的用于贮存，贮存前先大致按个头大小分分类，免得以后作菜时大小相差太多，熟不到一块影响口感。 2、准备清洁的矿泉水瓶子（其他500-600毫升的小饮料瓶也行），但要清洗干净，否则会有饮料味道。 3、逐个把鲜虾放入饮料瓶中，最好用小一点的饮料瓶，这样刚好够吃一顿。 4、拧紧瓶盖把饮料瓶放入冰箱中冷冻保存即可。 5、这样鲜虾就可以很好的保存了，吃的时候取出来，把饮料瓶剪开，倒出虾即可
活虾保存主要有三种方法： 1、冰箱干养法。拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。但是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾，起到了反作用。 2、水养法。最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵。但这种水养法并非最好的，因为买虾到正式钓鱼的这段时间内，虾会在水中荡来荡去，到钓场前生虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力，而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好，因为低温对虾较有利。 3、沙养法。这是老一辈的钓友才会用到的。用准备一个胶盒，大小随意。加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接近基围虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候，更可以养到四五天，甚至一个星期都不是问题
热心网友
时间：2022-06-17 11:21
用清水养养，水里面要放点盐和醋，然后基本上半天一天的他就能吐脏的可以了，鱼和蟹都可以这么操作，特别是雨季的时候，鱼和蟹的泥腥气去掉，吃起来比较好。
热心网友
时间：2022-06-17 12:56
鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。
还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内，最好不用玻璃容器，怕冻裂，灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿。
