如何鉴别铁木砧板?

发布网友 发布时间:2022-04-20 19:11

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热心网友 时间:2022-05-13 00:16

鉴别越南进口的铁木砧板的方法有:

1、是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大,沉于水,普通木则否。

2、是看纹理。木为斜纹,普通木则否。

3、是看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则否。

4、听声音。枧木砧板用铁锤敲击,会发出如铁的叮叮当当声,而普通木则不会。

砧板过于干燥,会有不同程度的裂缝甚至破裂而不能用,防止开裂的办法:

1、将干燥的砧板浸泡在饱和的食盐液中(把清水烧开,加入食盐搅拌,直至加入的食盐不再溶解为止,待冷却后浸泡),让它浸没砧板,一星期后洗净阴干;

2、将用盐水浸过而干燥后的砧板,双面都浇上烧热至50~60℃的植物油,油干后即可使用;

3、要防止太阳光直接晒在砧板上,并经常用于净的湿布盖住砧板,以保持砧板的湿润。

热心网友 时间:2022-05-13 01:51

一、看纹理。枧木砧板木为斜纹,木心在边上,普通木头则不是;
二、看硬度。“铁木”菜板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则否;
三、听声音。枧木砧板用铁锤敲击,会发出如铁的叮叮当当声,而普通木则不会。
或者也可以用比较简单的方法来鉴别:因为枧木木质比重大,密度最低为1.15g/cm3,密度大于水.放入水中会沉入水底

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