野鸡怎么做着吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 19:13

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懂视网 时间：2022-05-01 20:30

野鸡是我们日常生活中不为常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些野鸡放在家中准备食用。然而一些朋友在处理野鸡的时候，发现自己不知道如何煲野鸡汤，不处理好的野鸡相当于浪费了这大好的食材，从而导致野鸡的原本味道无法体现出来。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何煲野鸡汤的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下煲野鸡汤的步骤吧。
第一步：
把野鸡剁小块洗净后焯水，捞出后再次冲洗干净。
第二步：
木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片。
第三步：
炒锅放少许食用油烧热至六成熟，放入鸡块开中火炒几分钟，放入葱姜以及料酒炒片刻。
第四步：
加入没过鸡块的水以及八角大火烧开。转移汤锅后中小火炖约两小时左右，直到鸡块烂后再加入木耳和盐再炖二十分钟。
第五步：
最后出锅前5分钟加入枸杞即可。

看了我的方法，现在你学会如何煲野鸡汤了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何煲野鸡汤。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是野鸡肉的钙磷铁含量较高，并且富含蛋白质以及氨基酸，对贫血患者和体质虚弱的人是很好的食疗补品。以上就是煲野鸡汤的步骤。

热心网友 时间：2022-05-01 17:38

野鸡可以拿来炖汤。具体做法如下：

主料：野鸡1只。

辅料：油1汤匙，盐6克，生抽1汤匙，葱姜适量，陈皮10克，大料1个。

1、把野鸡去皮、去内脏、去头爪，收拾干净，浸泡去血水。

2、把洗净的野鸡剁块。

3、冷水入锅， 将其烧开，飞水去腥。

4、把飞水的鸡块反复冲洗干净。

5、热油，炒香葱姜。

6、放入陈皮、大料煸炒，然后放入鸡块。

7、煸炒出香味，加适量生抽。

8、加适量的水。

9、小火炖制30分钟，至鸡肉软烂。

10、加盐调味，旺火收汁即成。

11、出锅装盘，即可上桌。

热心网友 时间：2022-05-01 18:56

跟普通鸡一样炖就好了，比普通鸡炖的时间长一点

热心网友 时间：2022-05-01 20:31

烤最好，一定要放口味重点，盖过腥味

热心网友 时间：2022-05-01 22:22

一、宫保野鸡

1.将野鸡肉用刀背轻轻拍松，切成四方的丁，盛入碗内，加精盐、酱油、

料酒、湿淀粉拌匀，干辣椒去籽，切成段，在碗中放料酒、酱油、白糖、肉

汤、淀粉调成芡汁。

2.炒锅放旺火上，下猪油烧至六成热，放入干辣椒段炸呈*，再加花

椒炸一下，下鸡肉炒散，放入姜、蒜、葱炒一下，烹入芡汁，再炒一下，然

后加入花生米，淋入醋、麻油，颠翻一下即成。

热心网友 时间：2022-05-02 00:30

不知道荷包鸡怎么样，土烧鸡也好，想着就溜口水

热心网友 时间：2022-05-02 02:55

1、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。

2、将野鸡体内置入人参、葱、生姜、大枣，全身涂抹精盐、料酒，大火上蒸至烂熟。

3、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参、大枣取出，摆在鸡肉上，将蒸鸡时渗出的汤倒入锅中，烧开，撇去浮沫，调味，收浓后浇在鸡肉上即成