田螺肉怎么炒
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发布时间：2022-04-20 20:01
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热心网友
时间：2022-05-13 00:48
炒螺肉做法一，
材料
螺肉100公克，红辣椒1/2支，葱1支，蒜头3粒，九层塔10公克，糖1小匙，米酒1大匙，乌醋1小匙，香油1小匙，酱油膏1大匙，沙茶酱1小匙
做法
1.螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下。
2.红辣椒切末；葱切小段；蒜头切末，备用。
3.作法1的锅中留少许油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀。
4.最后放入九层塔炒熟即可。
炒螺肉做法二，
材料
螺肉 一斤,九层塔 一碗,蒜头 10颗,辣椒 一条,酱油膏 1，5大匙,米酒 少许,沙茶酱 一大匙,盐巴 少许,胡椒粉 少许
做法
1、螺肉过水（习惯在水中加点米酒跟盐巴）蒜切末辣椒切小丁调味料混一起（米酒胡椒除外）
2、起油锅。蒜头辣椒炒香放螺肉拌炒数十下， 加调味料，炒均匀入味后 米酒呛锅边九层塔加入 拌均收汤汁后关火 加少许胡椒 即可
做法三，炒螺肉
材料
螺肉 一盘,辣椒 1支,米酒 2匙,酱油 1匙,酱油膏 1匙,沙茶酱 1匙,白胡椒粉.香油.糖.乌醋 少许,蒜末.姜末 少许,葱 1支,九层塔 适量
做法
1、水锅中加少许盐， 放入螺肉汆烫
2、螺肉捞起沥水备用.只需烫约 20秒
3、调酱汁： 米酒.酱油.酱油膏.乌醋.香油.白胡椒粉.蒜末、姜末.沙茶酱.糖.先调和
4、热锅加1匙油.爆香葱段.辣椒.加入螺肉拌炒.倒入酱汁拌炒.加入九层塔.起锅盛盘。
做法四，小炒螺肉
材料
田螺肉，干辣椒，甜豌豆，甜玉米粒，胡萝卜丁，李锦记蒜蓉辣椒酱，生抽，料酒，醋，糖
做法
1.从超市买回去了壳的田螺肉，最好尽快食用
2.彻底反复的清洗螺肉，沥干水分
3.干辣椒剪成小段，配料一并准备齐
4.锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香
5.加入2少李锦记蒜蓉辣椒酱，炒出红油
6.放入螺肉，大火快速翻炒，加入甜豌豆，甜玉米粒
7.胡萝卜丁。淋上生抽，料酒，醋和少量的糖翻炒均匀，即可出锅
热心网友
时间：2022-05-13 00:49
炒螺肉做法一，
材料
螺肉100公克，红辣椒1/2支，葱1支，蒜头3粒，九层塔10公克，糖1小匙，米酒1大匙，乌醋1小匙，香油1小匙，酱油膏1大匙，沙茶酱1小匙
做法
1.螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下。
2.红辣椒切末；葱切小段；蒜头切末，备用。
3.作法1的锅中留少许油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀。
4.最后放入九层塔炒熟即可。
炒螺肉做法二，
材料
螺肉 一斤,九层塔 一碗,蒜头 10颗,辣椒 一条,酱油膏 1，5大匙,米酒 少许,沙茶酱 一大匙,盐巴 少许,胡椒粉 少许
做法
1、螺肉过水（习惯在水中加点米酒跟盐巴）蒜切末辣椒切小丁调味料混一起（米酒胡椒除外）
2、起油锅。蒜头辣椒炒香放螺肉拌炒数十下， 加调味料，炒均匀入味后 米酒呛锅边九层塔加入 拌均收汤汁后关火 加少许胡椒 即可
做法三，炒螺肉
材料
螺肉 一盘,辣椒 1支,米酒 2匙,酱油 1匙,酱油膏 1匙,沙茶酱 1匙,白胡椒粉.香油.糖.乌醋 少许,蒜末.姜末 少许,葱 1支,九层塔 适量
做法
1、水锅中加少许盐， 放入螺肉汆烫
2、螺肉捞起沥水备用.只需烫约 20秒
3、调酱汁： 米酒.酱油.酱油膏.乌醋.香油.白胡椒粉.蒜末、姜末.沙茶酱.糖.先调和
4、热锅加1匙油.爆香葱段.辣椒.加入螺肉拌炒.倒入酱汁拌炒.加入九层塔.起锅盛盘。
做法四，小炒螺肉
材料
田螺肉，干辣椒，甜豌豆，甜玉米粒，胡萝卜丁，李锦记蒜蓉辣椒酱，生抽，料酒，醋，糖
做法
1.从超市买回去了壳的田螺肉，最好尽快食用
2.彻底反复的清洗螺肉，沥干水分
3.干辣椒剪成小段，配料一并准备齐
4.锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香
5.加入2少李锦记蒜蓉辣椒酱，炒出红油
6.放入螺肉，大火快速翻炒，加入甜豌豆，甜玉米粒
7.胡萝卜丁。淋上生抽，料酒，醋和少量的糖翻炒均匀，即可出锅
