杨梅熬苦瓜太干怎么解决
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:01
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-01 19:00
食材明细
杨梅6斤
白砂糖/冰糖2斤
苦瓜3斤
酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
杨梅熬苦瓜的做法步骤
1
杨梅泡盐水，洗干净，晾干。
2
苦干切半，洗干净，晾干。
3
用勺子挖去籽。
4
这是挖干净的苦瓜。
5
拿一半苦瓜对切成两半。
6
形状随便切，别太大了。
7
如图。
8
拿煮锅放一层苦瓜。
9
再倒入杨梅。
10
再放苦瓜（这个可以先杨梅在下，苦瓜在上的，随亲们喜欢）。
11
最后放上白砂糖/冰糖就可。
12
开大火煮开。
13
大火已经煮沸了。
14
接着开中小火慢慢熬，千万不要去“搅拌”，不然会变成肉归肉，核归核。
15
煮到差不多汤汁变少了就行了，差不多四个小时。
