发布网友 发布时间:2022-04-20 20:04
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热心网友 时间:2023-09-23 05:09
茅台公司成立于1951年。
茅台酒是中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
发展历史
1996年,茅台酒工艺被确定为*加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,*又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。
2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围 。2017年6月6日,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,茅台名列第位。茅台是中国最高档酒白酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一。