红烧牛肉萝卜的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:04
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-18 04:19
1、把牛肉切好，放一盆清水里浸泡一下。因为牛肉的血水特多，把血水浸泡出来祛除肉腥味。
2、锅里放油，把老姜，大蒜煸出香味。
3、把牛肉放进去炒一下，在放入料酒，老抽，生抽，糖。在加入没过牛肉的水，稍微多放点。
4、把胡萝卜和青椒洗干净，土豆可以等到放进去的时候去皮，切成块状。不然会发黑。
5、在烧开的时候，撇去血沐。开小火。放入八角，桂皮。烧一会加土豆。在烧到汤汁剩小半的时候，加胡萝卜。这个时候可以放盐了。
6、这个过程一般烧一个半小时，汤汁差不多的时候，加入青椒。青椒稍微铲一下，就可以了。
7、出锅装盘，营养下饭的萝卜红烧牛肉就做好了。
1. 把牛肉切好，放一盆清水里浸泡一下。因为牛肉的血水特多，把血水浸泡出来祛除肉腥味。
2. 锅里放油，把老姜，大蒜煸出香味。
3. 把牛肉放进去炒一下，在放入料酒，老抽，生抽，糖。在加入没过牛肉的水，稍微多放点。
4. 把胡萝卜和青椒洗干净，土豆可以等到放进去的时候去皮，切成块状。不然会发黑。
5. 在烧开的时候，撇去血沐。开小火。放入八角，桂皮。烧一会加土豆。在烧到汤汁剩小半的时候，加胡萝卜。这个时候可以放盐了。
6. 这个过程一般烧一个半小时，汤汁差不多的时候，加入青椒。青椒稍微铲一下，就可以了。
7. 出锅装盘，营养下饭的萝卜红烧牛肉就做好了。
热心网友
时间：2023-10-02 14:17
【萝卜红烧牛肉】
用料
白萝卜
一大根
牛肉块 一大盘
其他作料 如图
萝卜红烧牛肉的做法
作料，除此之外，盐根据口味加。
请点击输入图片描述
牛肉焯水。加少于姜片和料酒。去掉泡沫，水留着。
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捞出来
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油锅、下作料，下肉
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香！
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差不多就放入高压锅
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倒入刚焯肉的水
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再加入白萝卜大块
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焖炖了四五十分钟
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啦啦啦啦，好次~
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热心网友
时间：2023-10-02 14:17
主料未知
牛肉1000克
萝卜 400克
辅料
生抽30毫升
葱50克
姜100克
糖30克
老抽5毫升
八角2个
料酒10毫升
五香粉1小勺
蚝油30毫升
盐1小勺
步骤1牛肉烧萝卜的做法大全
牛肉洗净切块泡出血水
步骤2牛肉烧萝卜的做法图解
加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟
步骤3牛肉烧萝卜的家常做法
萝卜去皮切块
步骤4牛肉烧萝卜的简单做法
压好的牛肉连汤一起倒入炖锅，放入萝卜块
步骤5牛肉烧萝卜怎么吃
大火烧开后转小火慢炖
步骤6牛肉烧萝卜怎么做
焖至萝卜软烂，汤汁基本收干即可关火
步骤7牛肉烧萝卜怎么炒
装盘
成品图
烹饪技巧
没有高压锅的就可以选择炖锅炖牛肉，但时间会长很多，先把牛肉炖的基本熟了再放入萝卜炖
如果做下酒菜建议不要弄得太咸
