正宗的小米是什么样的
发布网友
发布时间：2022-04-20 20:03
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-14 11:56
第1点我们可以看一下小米的颜色，对于小米的颜色来说，我们都知道正宗小米的颜色，一般都是为淡*的，而且颜色也是非常的均匀。第2点就是，我们可以摸一下小米。我们在买小米的时候可以用手摸一下小米，如果小米在我们的手中会快速的流动掉，那么这样的小米煮出来的米油也是非常的多，而且更是优质的小米。第3种就是我们在买的时候可以闻一下小米的味道，正宗又新鲜的小米，它的味道一般都是米香味的。
热心网友
时间：2023-09-14 11:57
小米又叫谷子或者黄小米，颗粒比黄米又叫大黄米（糜子）小而不粘，谷穗紧凑成棒状类似狗尾，颗粒小微黄类似黄玉米色，煮粥不黏腻有谷香，一般现在出售的小米为抗除草药性的商业品种，很少能买到过去的小米，由于价格比大黄米（糜子）低，所以不会碰到以糜子冒充小米的现象的，但是各地生产有差别和品种差异，有的谷子小米颜色较深而有的地方微黄！
热心网友
时间：2023-09-14 11:57
中国“四大名米” ：
山西沁州（沁县）的黄小米（沁州黄）。沁县属于山西长治市
山西雁北农家（红谷小米）。
山东济南章丘县的龙山米（龙山小米）。
河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米）
沁州黄小米有健脾养胃的功效，卖沁州黄小米的地方不少，但是能买到正宗的不多，山西沁州米乡的沁州黄小米非常正宗，买了好多次了，感觉他家卖的小米挺不错的。 小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。 喝有营养的粥就喝沁州黄小米,值得信赖。
