洋葱在国内价格很低，为什么被国外的人捧成宝贝？

发布网友发布时间：2022-04-20 20:07

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热心网友时间：2023-08-09 23:28

在中国，圆葱的适用范围有3个，一个是教学工具，一个是刑器，还有一个才算是食物。而前两者功效，给人的感觉真是太深入，以致于一说到圆葱，大伙儿第一时间想到是指“一层一层剥掉你的爱”，令人泪如雨下的画面。

绝大多数中国人，只需有近过初中，触碰详细圆葱的一刻一定是在试验室里，用高倍显微镜圆葱的植物细胞结构，并把绘画在书本上，牢记于心在脑海里，这也是生物课程中一定统考的一道题。

应对圆葱，中国人与老外有彻底不同的观点。当老外见到圆葱时，学生的脑海中发生的是洋葱圈、洋葱粉……特别是印度，平时特色小吃里千万不能减少了圆葱，他会把圆葱和西红柿、生鸡蛋、各种各样玛萨拉混合在一起，制成街边小吃的重要原材料。

圆葱对印度人有多么重要？有许多人笑称，印度的泰姬陵宫殿估计就是参考了圆葱造型，顶部圆鼓鼓都带个小尖尖的房顶，看上去不如同圆葱一样吗？也有不少印度的城堡，顶部都是这个“洋葱头”。

在摩洛哥，圆葱和猪肉是生命配搭，用调料和圆葱煨制出的炖羊排，变成来访摩洛哥迫不得已吃的香味。可以这么说，中东地域的大国把圆葱的位置都看很高，洋葱可以发生在他的一切菜式中。

在日本，圆葱、马铃薯、红萝卜变成咖喱酱“三大剑客”。只要是你咖喱酱，肯定少不了圆葱的香味，以致于本来起源于印度的咖喱酱进入到日本以后，口感变得更加温和，方式更固定不动，反倒红遍全球。

西方人喜爱圆葱，取决于圆葱的清甜味。生吃洋葱，圆葱的硫含量化学物质释放出辛辣的味儿，加热硫含量化学物质溶解为丙碳醇，便是一股清清甜味。欧洲人极为喜爱将洋葱圈裹上面粉，炸成零食。

对于大多数中国人而言，圆葱根本就没有这么重要，起码影响力根本没有这么高。只会在，他们把圆葱称为“皮牙子”，皮牙子和牛肉搭配在一起的味道真叫一绝，因此人分外看好皮牙子。

但是其他中国人，只是将圆葱作为调味的一种食物。尽管中国的圆葱生产量稳居世界第一，而且很多出入口，但是它没有一点西红柿、马铃薯这种食物知名，绝大多数中国菜中，并没有圆葱身影。

往往圆葱在中国，受众度比不上其它国家缘故，是圆葱的香味能够被中国生产出来的别的食物替代，例如葱蒜。圆葱和肉类食品一同烹制，有去腥、提鲜的作用，在我国每个人善于用葱蒜，也善于腌制肉类，洋葱的作用并不算太大。

圆葱生吃的腥辣味道，及其加热的香甜，一样有别的食物可以替代。由于在我国物产丰富确实丰富多彩，葱蒜行列里就可分离出来不一样味道，在各种当地食物眼前，圆葱实在没市场竞争力。

和圆葱同一时间进到中国的西红柿，由于其甜酸汁多口味，无法取代的独一性，变成了中国家中经常出现食材，以致于番茄炒鸡蛋乃至会被候选人为“中国家常小炒”的排名。这就能看出来，圆葱在中国不受待见，并不是进到得晚，反而是可替代性太强缘故。

热心网友时间：2023-08-09 23:28

因为中餐里面的配菜很多，西餐主要是吃沙拉之类的，所以洋葱很受欢迎。

热心网友时间：2023-08-09 23:29

因为洋葱它其实是非常香的，对于西餐里面来说是属于味道比较好的，而且也确实是能够跟其他的食物进行调味。

热心网友时间：2023-08-09 23:29

饮食习惯不同；烹饪技巧不同；种植历史的问题