油淋茄子的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 13:54

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懂视网时间：2022-09-16 08:45

1、准备油40g，盐5g，生抽10g，香菜20g，茄子2个，蒜20g，红辣椒20g。

2、茄子洗净，去皮切长条。蒜切末，香菜切末，辣椒切丝。

3、茄子装盘，放入锅中蒸10分钟，辣椒，香菜，蒜粒，生抽，盐混合均匀。搅拌成料汁，撒在茄子上。把炒锅烧热，放油，油烧热后淋到茄子上即可。

懂视网时间：2022-12-08 03:50

1、主料：茄子(紫皮,长)400克；辅料：猪肉(肥瘦)50克；调料：花生油65克、大葱5克、大蒜（白皮）5克、姜3克、盐7克、白砂糖10克、醋5克。

2、将嫩茄子洗净后，带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内；

3、盒内加沸水2000克，烫泡约半小时，捞出沥水待用；

4、将平锅烧热后，加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅；

5、将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、米醋；

6、炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒，炒勾即可出锅。

热心网友时间：2023-06-26 21:03

简单几步教您做出好吃的油淋茄子

热心网友时间：2023-06-26 21:03

是在百度搜索到的